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導(dǎo)語：黃金周將至,，八天的長假總會讓人少不了大吃大喝，可酒足飯飽之后你不得不考慮體重上升的問題,。愛美的你不妨試試“世界十大減肥法”,，讓你在長假也能快樂享瘦。
1.蔬果減重法
實(shí)施方法就是盡量少吃脂肪,，多吃蔬菜與水果,。營養(yǎng)師指出，增加蔬菜水果攝取,、減少肉類脂肪吸收本來就是正確飲食的方式,，不過，如果太過偏廢肉類與蛋白質(zhì)吸收,，便容易造成精神不濟(jì),、容易饑餓的后遺癥。此外,，在減肥過程中,，前一周所減掉的通常是水分，減重超過一星期之后,，才會繼而燃燒到體內(nèi)的脂肪,。
不少減重法，以單一飲食達(dá)到減重目的,，例如中,、港、臺明星盛行的吃肉減肥法,，就是禁食醣類藉以瘦身,，實(shí)施方式是一天只吃巴掌大小的牛排，由于體內(nèi)熱量燃燒首先由醣類開始消耗,，其次依序?yàn)橹?、蛋白質(zhì)，利用吃肉減肥法瘦身的人,，驗(yàn)?zāi)蚪Y(jié)果皆會有“生酮反應(yīng)”,，長期下來對于肝腎功能是一大傷害。
2.GI減重法
實(shí)施方法是以米飯代替面包與洋芋,，女星珍妮佛安妮斯頓就是靠這種減肥法保持傲人身材,。對于西洋人來說，面包與洋芋都是日常生活主食,，相較于米飯,，這兩樣主食的升醣指數(shù)(GI)都高出許多，減重原理即是延伸自日本的低GI減肥法。營養(yǎng)成分中,，醣類可區(qū)分為單醣及多醣,，單醣指的是糖果,、葡萄糖等,，多醣食物則以纖維類為主，多醣類食物,，GI指數(shù)低,，升醣指數(shù)較慢，不易刺激胰島素上升,，且容易產(chǎn)生飽足感,，東方人常見的主食當(dāng)中，義大利面,、糙米等為低GI食物,，烏龍面及白米飯就是高GI食物了！西方糙米取得不易,，若以白米飯與面包,、洋芋比較，白米飯的GI值又低了許多,。
3.CPF分食減重法
盡管快速見效,，不過長期實(shí)施容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良的后遺癥，營養(yǎng)師指出,，“CPF”分食法是藉由C(醣類),、P(蛋白質(zhì))、F(水果,、纖維)分食的方式,，達(dá)到減肥目的，早期減重名人唐安麒也曾經(jīng)大力提倡過在同一餐中,，淀粉類與肉類食物不要一起吃,，就是這個(gè)原理，透過CPF分食法,，可讓醣類,、蛋白質(zhì)及水果纖維利用率分別高達(dá)98%、95%及92%,，若混合著吃,，利用率只有6～10%，當(dāng)人體殘存了無可利用的東西,，便會轉(zhuǎn)換成為脂肪囤積,。
提醒你，實(shí)施分食法時(shí)禁食牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨泻烁黝悹I養(yǎng)素,，會讓減肥效果大打折扣,，可以的話，建議早餐攝取蛋白質(zhì)為主,，午餐攝取醣類為主,，晚餐則以蔬菜、水果為主,。
4.分食饑餓減重法
實(shí)施方法為CPF分食法與饑餓法同步并行,，這是營養(yǎng)師最不建議的減肥方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不平衡,，造成嘔吐及偏頭痛等癥狀,。許多減肥中的女孩經(jīng)常有偏頭痛的情況發(fā)生，這是由于腦內(nèi)電解質(zhì)不平衡的結(jié)果,，解決的辦法是以坊間的電解質(zhì)飲料如舒跑,、寶礦力等稀釋十倍喝下，就能迅速獲得舒緩,。
5.團(tuán)體減重法
即是目前各大醫(yī)院紛紛推出的減重班,，透過團(tuán)體力量，學(xué)員彼此分享,，做好心理建設(shè),，讓自己在減肥的路上不再孤軍奮戰(zhàn)，過程雖然輕松有趣,，不過,，卻需要很大的毅力。團(tuán)體減重通常是藥物,、食物與運(yùn)動三合一,，營養(yǎng)師會提供營養(yǎng)份量攝取的建議，教育學(xué)員如何從日常生活飲食里攝取均衡營養(yǎng)又不發(fā)胖,，減重醫(yī)師也會結(jié)合合法藥物讓減重更為順利與快速,，與西方人攝取油脂為主的飲食習(xí)慣相比，東方人慣常攝取淀粉類食物,、口味也偏重,，因此，坊間標(biāo)榜的雞尾酒療法中,，通常以利尿劑,、降血糖、降血脂肪與淀粉質(zhì)分解為主,。
6.代餐減重法
主要是以代餐方式達(dá)到減肥目的,，隨著減肥風(fēng)氣大開,，生物科技公司、食品營養(yǎng)公司紛紛推出代餐包,，讓人無須多想,，只要沖泡開水就能解決一餐。屏除以往不良的口感與滋味,，新一代代餐包除了口味多元外,，經(jīng)過調(diào)配后的配方，營養(yǎng)均衡,，又以天然食物為主,，熱量不過100至150卡之間,。
營養(yǎng)師建議,，代餐減肥唯一的缺點(diǎn)是費(fèi)用較高，終究僅能視為輔助品,，實(shí)施時(shí)最好早,、午餐正常吃，晚餐由代餐取代即可,，因?yàn)橐雇硎艿礁苯桓猩窠?jīng)作用的影響,，吸收大于代謝，活動量少吸收能力卻強(qiáng),，吃代餐最適合不過,。
7.減肥食譜減重法
在眾多減肥法中，有不少國際名模,、知名藝人,，甚至是醫(yī)院減重班里流傳開來的減肥菜單，各類減肥菜單還標(biāo)榜化學(xué)作用,，藉以達(dá)到越吃越瘦的效果,，劉靖香說，減肥菜單通常分為三天或七天,，通常以少量多餐方式列出,，每日總熱量則低于800卡，通常以生酮飲食為主軸,，營養(yǎng)師也會技巧的在菜單里列出蛋糕,、薯?xiàng)l等減肥期間的禁食，滿足減重者的心理需求,。
減肥餐單里,，大約為兩個(gè)小時(shí)就需進(jìn)食，一天可吃到六餐之多,，劉靖香說,，這是符合減肥時(shí)期少量多餐的原則,，少量多餐的好處是，食物利用率將達(dá)到100%,，此外,，也不會將胃納量撐大。
8.水果減重法
這個(gè)減重方法很獨(dú)特,，前十天只能攝取水果,，第十天以后，再增加碳水化合物和蛋白質(zhì)攝取,。營養(yǎng)師建議,，水果建議在飯前與早餐時(shí)候享用，晚上盡量不要攝取主食,，而以蔬菜與蛋白質(zhì)為主,。水果所能提供營養(yǎng)成分以果糖為主，果糖為雙醣,，國內(nèi)盛行的“蘋果減肥法”就是透過單一且低熱量食物的攝取達(dá)到減肥目的,。
在水果的攝取上，營養(yǎng)師建議避開脂肪含量高的酪梨,，不妨多攝取鉀(可促進(jìn)代謝)含量豐富的香蕉,，此外，低熱量葡萄柚,、番茄及蘋果酸(可加強(qiáng)下半身代謝)含量豐富的蘋果,，都是不錯(cuò)的水果選擇。第十天后開始攝取碳水化合物,，則是為了避免過分減到脂肪,，導(dǎo)致胸部變小的危機(jī)。
9.白菜減重法
這個(gè)方法與國內(nèi)藝人陳美鳳的巫婆湯有異曲同工之妙,，不過,，西方只以白菜熬湯執(zhí)行減重計(jì)劃。由于白菜性寒,，具有利尿,、促進(jìn)飽足感的效果，作用于減重,，不難達(dá)到快速明顯之效,。
此外，一大鍋白菜熱量也不超過100大卡,，熱量超低,，吃完后GI值也不會上升。人體脂肪燃燒時(shí),，會產(chǎn)生大量二氧化碳與水分,，二氧化碳透過呼吸排出,，脂肪燃燒后的水分則容易囤積于四肢當(dāng)中，導(dǎo)致四肢腫大,，所以利尿的白菜,，可說是減重時(shí)的好幫手呢！
10.縮胃減重法
方法是慢慢減少用餐量來降低食欲,，但對于缺乏自我節(jié)制的人來說,，效果不大。劉靖香說明,，人體胃納量可以小如拳頭般大小,，也能擴(kuò)張至八倍大，美國超級胖子大都以胃切除手術(shù),，減少胃納量,，一般人則能透過漸進(jìn)式手法，逐漸讓胃納量縮小,，每個(gè)月可以少掉一至兩公斤,。
不過，使用此法減重時(shí)需特別注意(BMR)基礎(chǔ)代謝率的下降,，當(dāng)漸進(jìn)節(jié)食的時(shí)候，人體防護(hù)機(jī)制就會啟動,，基礎(chǔ)代謝率也會跟著下降,，此時(shí)，運(yùn)動是提升基礎(chǔ)代謝率又不會產(chǎn)生復(fù)胖最佳的配合方式,。減重初期運(yùn)動,，體重不減反增，這是因?yàn)檫\(yùn)動會讓體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)換成肌肉,，由于肌肉比脂肪重,，所以體重會跟著上升，不過,，肌肉基礎(chǔ)代謝率卻比脂肪高出許多,。
