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水果含有豐富的維生素,,而且口味好,,自古以來都是人們的最愛,但是吃水果要看時間,,最好不要吃反季水果,。
在春天到來之際,,有五種水果,大家千萬別多吃哦,!
1,、菠蘿
問題:一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹痛腹瀉,、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象,。
原因:這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,。為預(yù)防過敏反應(yīng),菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,,破壞菠蘿蛋白酶后再吃,。
營養(yǎng)師:菠蘿屬于熱帶水果,含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶,,對預(yù)防便秘和消化不良很有好處,,是夏季水果的很好選擇。
隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖,,我們會看到賣菠蘿的商家漸漸多起來,,很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿,每塊菠蘿上都會插根筷子,。
這里提醒大家,,購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了?筷子是不是新的,?這樣不光衛(wèi)生不合格,,還會造成二次污染。
2,、香蕉
問題:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,,一點也不甜,。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
支招:正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟,。
營養(yǎng)師:香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果,,味甘性寒涼,有潤腸,、清熱的作用,。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3,、草莓
好處:中醫(yī)認為,,草莓有去火,、解暑、清熱的作用,,春季人的肝火往往比較旺盛,,吃點草莓可以起到抑制作用。
另外,,草莓最好在飯后吃,,因為其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,、幫助消化,、改善便秘,預(yù)防痔瘡,、腸癌的發(fā)生,。
問題:中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓,,除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外,,一般都是使用過量激素所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短,,顏色也鮮艷了,,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味,。
營養(yǎng)師:草莓是非常吸引人的水果,,它的維生素C含量很高,吃新鮮的草莓是不錯的選擇,。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬,。
4、葡萄
問題:一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
營養(yǎng)師:每年8,、9月份是葡萄成熟的季節(jié),。葡萄味甘微酸,性平,,具有補氣血,、強筋骨、利小便的功效,。它的含糖量較高,糖尿病人切記淺嘗即止,。
5,、甘蔗
問題:春季的甘蔗大多為秋季的存貨,,儲存了一個冬天后,極易變質(zhì),,在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì),。切開之后,斷面上還會有紅色的絲狀物,。
危害:有人買甘蔗時沒有仔細挑選,,切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現(xiàn)象,,結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒,。
營養(yǎng)師:甘蔗是很好的“瀉火”食品,味甘性寒,,具有清熱生津,,下氣潤燥、和胃降逆的功效,。甘蔗的成熟季節(jié)在11月,,出了由于儲存不當(dāng)甘蔗會發(fā)生霉變,未成熟的甘蔗被砍下后也會發(fā)生霉變,。
提示:以上五種水果成熟的季節(jié)都不是春天,,我們吃到的,大部分是長期儲藏的,,品嘗不到最佳口味,,還容易得不到充足的營養(yǎng)。
另外,,從中醫(yī)角度考慮,,這些水果大部分屬于寒涼性質(zhì)的,春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果,,因而建議大家春天最好少吃這五種水果,。