愛寶醫(yī)療網(wǎng)　美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的研究顯示,，黃樟素可引起肝癌,，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年,，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。生姜中含有黃樟素,，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn),。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌,，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”,，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn),。因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此,，凡事都應(yīng)適度,，就如生姜一樣，少吃補(bǔ)身強(qiáng)體,，多吃就易患肝癌,。