愛寶醫(yī)療網(wǎng)　美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌,，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年,，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌,。生姜中含有黃樟素,，若過量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌,，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的,，也很危險(xiǎn),。因?yàn)楦癄€的生姜會產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生,。因此,，凡事都應(yīng)適度，就如生姜一樣,，少吃補(bǔ)身強(qiáng)體,，多吃就易患肝癌。