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食物可以帶給人的東西很多,，絕對超過你的想象,。開心和快樂的感受可以從食物中獲取,，憂郁和傷心也可以從食物中獲得,。所以為了自己的心情還是好好管住自己的嘴巴吧,！
吃什么可以快樂？
1,、巧克力
德國營養(yǎng)學(xué)家表示,，吃巧克力可以不可以使人感到心情愉快，這是由于巧克力在大腦中釋放復(fù)合胺的緣故,。復(fù)合胺由色氨酸形成,，人體自身無法制造，只能依靠從外界攝入的食物,。巧克力本身色氨酸含量并不高,，但它含有大量的糖，可以不可以引發(fā)胰島素的生成,。胰島素確保糖分進入細胞中,，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為復(fù)合胺,。當(dāng)復(fù)合胺停留在腦神經(jīng)鍵中就會對人的情緒產(chǎn)生積極的影響,。除巧克力外，香蕉,、布丁等甜食也能達到這一效果,，幫人趕走沮喪情緒。
2,、香蕉
香蕉含有一種稱為生物堿(ALKALOID)的物質(zhì),，可以不可以振奮精神和增強信心,。且香蕉是色胺酸和維他命B6的超級來源，這些都可以不可以幫助大腦制造血清素,，減少產(chǎn)生憂郁的情形,。
3、菠菜
菠菜除含有大量鐵質(zhì)外,，更有人體所需的葉酸,。醫(yī)學(xué)文獻一致指出，缺乏葉酸會導(dǎo)致精神疾病,，包括抑郁癥和早發(fā)性疾呆等,。研究也發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人,，在5個月后,，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀,。
櫻桃：美國密西根大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),，櫻桃中有一種叫做花青素(ANTHOCYANIN)的物質(zhì)，可以不可以降低發(fā)炎,。密大的科學(xué)家們認為,，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹林更有效。另有報道指出,，長時間面對電腦工作的人會有頭疼,、肌肉酸疼等毛病，也可以不可以吃櫻桃來有所改進狀況,。
4,、南瓜
南瓜能制造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵,，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖,，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料,。
5,、低脂牛奶
紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女,，吃了1000毫克的鈣片3個月之后,，四分之三的人都比有些不緊張,、暴躁或焦慮,。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最合適來源。
6,、雞肉
英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后,，受試者普遍反映覺得精神非常好、思緒更為協(xié)調(diào)。美國農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過類似的報告,。硒的豐富來源有雞肉,、海鮮、全谷類等,。
7,、全麥面包
吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包,、蘇打餅干,，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒，能增強情緒,，有如抗憂郁劑,。
吃什么食物可以放松減壓？
深海魚類
根據(jù)哈佛大學(xué)的研究報告,，魚油中的Omega-3脂肪酸,，與抗憂郁成分有類似作用，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo),，增加血清素的分泌量,。“血清素”是一種大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，與情緒調(diào)節(jié)有關(guān),，如果血清素功能不足,、分泌量不夠或作用不良時，會有憂郁的現(xiàn)象發(fā)生,，因此,，血清素是制造幸福感的重要來源之一。
香蕉
香蕉是色胺酸(一種必須胺基酸,，是天然安眠藥)和維生素B6的良好來源,，幫助大腦制造血清素。香蕉含的生物鹼也可以調(diào)節(jié)情緒和提高信心,。
葡萄柚
葡萄柚含有豐富的維生素C,，在制造“多巴胺”時，維生素C是重要成分之一,。“多巴胺”是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),，用來幫助細胞傳送脈沖訊息；多巴胺會影響大腦的運作,，傳達開心的情緒,，戀愛中男女的幸福感，與腦里產(chǎn)生大量多巴胺的作用有關(guān),。
全麥面包
碳水化合物有助於增加血清素,，睡前2小時吃點碳水化合物的食物,，如蜂蜜全麥吐司，有安眠藥的助眠效果,，但沒有像藥物產(chǎn)生依賴性的副作用,，不會上癮。
蔬果
葉酸存在於多種蔬果中,，含量較豐富的有蘆筍,、菠菜、柑橘類,、番茄,、豆類等，當(dāng)葉酸的攝取量不足時,，會導(dǎo)致腦中的血清素減少,，易引起情緒問題，包括失眠,、憂郁,、焦慮、緊張等,。葉酸還能促進骨髓中的幼細胞發(fā)育成熟,，形成正常形態(tài)的紅血球，避免貧血,；婦女懷孕期間缺乏葉酸,，會影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
吃什么食物會讓你壓力山大,？
過量的咖啡：雖然咖啡有舒緩身心的作用,，然而，喝太多的咖啡卻容易導(dǎo)致失眠和胃疼,，由此產(chǎn)生的頭疼情況更是無法避免,。因此，麻煩您不要一天喝兩杯以上的咖啡,。
多油脂的食物：多油脂的食物不容易消化,，它們往往要在胃腸道里呆5～7小時，并將血液集中到胃腸道,，這就非常容易使人感覺疲乏和煩躁,。
容易產(chǎn)氣的蔬菜：如甘藍芽、花椰菜,、菜豆,、黃豆等。
甜食：甜食容易讓人在短時間內(nèi)亢奮,，隨之而來的感覺卻是疲倦,。
