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核心提示:吃肉太多,,會增加患慢性病的風(fēng)險。但吃得太少,,蛋白質(zhì)攝入又會不足,。5種素食幫助彌補(bǔ)這一缺陷。
1,、燕麥片:蛋白質(zhì)含量略低于3%,。它還同時富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用,。
2,、豌豆:富含膳食纖維、維生素K,、礦物質(zhì)和維生素C,,蛋白質(zhì)含量為5%。
3,、花生醬:含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,,以及單不飽和脂肪酸,能預(yù)防心血管疾病,。其蛋白質(zhì)含量約為28%,。
4、糙米:不易升高血糖,,含礦物質(zhì)和纖維,,蛋白質(zhì)含量為2.5%。
5,、椰子:富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,。不過,椰子肉的飽和脂肪含量也很高,,不要經(jīng)常食用,。