多年在農(nóng)科院植保所和農(nóng)科院生物技術(shù)研究所工作，從事轉(zhuǎn)基因研究和推廣工作近30年,。參與過轉(zhuǎn)基因抗蟲棉等研究,、參與過我國第一個轉(zhuǎn)基因安全管理條例《農(nóng)業(yè)生物基因工程安全管理實施辦法》的調(diào)研和制定。
近段時間,，一系列事件再次讓“轉(zhuǎn)基因”成為熱點話題,。上周，甘肅張掖市發(fā)出轉(zhuǎn)基因“禁令”,；此前,，法國老鼠致癌實驗、崔永元赴美調(diào)查轉(zhuǎn)基因,、黃金大米實驗違規(guī)事件以及院士上書呼吁轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化,，都讓老百姓越來越“看不懂”。日前,，新京報記者采訪了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員,、農(nóng)業(yè)部農(nóng)作物分子生物學(xué)重點實驗室主任、國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員黃大昉,。他表示,，國內(nèi)大部分人都已吃過轉(zhuǎn)基因食物。
關(guān)于安全 安全評估已考慮對后代的影響
新京報：最近張掖市出臺轉(zhuǎn)基因禁令,，明確禁止種植轉(zhuǎn)基因作物,，你怎么看？
黃大昉：從上世紀80年代到現(xiàn)在,，一系列的中央文件,，大的政策都是要積極發(fā)展新的科技,、技術(shù)，包括轉(zhuǎn)基因技術(shù),。有關(guān)轉(zhuǎn)基因的事,，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一負責，種不種,，碰到什么問題,，都得打報告。
新京報：但也有說法稱一些國內(nèi)外的實驗證明了轉(zhuǎn)基因食物有危害,。
黃大昉：大學(xué)生精子質(zhì)量變差那個是謠言,，法國做的老鼠致癌實驗，實驗結(jié)果后來被歐盟安全食品管理局否定了,。
公眾也不可能接受所有的科學(xué)基本知識,，個別專家有懷疑，這也是允許存在的,。但有一點,，公眾可以相信的是科學(xué)家共同體，科學(xué)研究的權(quán)威機構(gòu)?，F(xiàn)在國內(nèi)外的科學(xué)家共同體是認可轉(zhuǎn)基因安全性的,，甚至包括持保守態(tài)度的歐盟科學(xué)咨詢委員會主席，最近也發(fā)表聲明,，講轉(zhuǎn)基因是安全的,。
新京報：現(xiàn)在能保障安全，以后也能保障嗎,？
黃大昉：公眾往往想要絕對安全的東西,，實際上任何技術(shù)都有風險。但是新技術(shù)經(jīng)過了科學(xué)研究,，把風險控制住了,，這就是安全的。
事實上我們現(xiàn)在的安全性評價這套程序和方法,，已經(jīng)考慮到對后代的影響了,，這還不是我們國家制定的標準，而是經(jīng)過國內(nèi)外長期研究總結(jié)出來的這套程序,，在某種程度上可以預(yù)測到以后會發(fā)生什么事,，可以說轉(zhuǎn)基因安全風險的控制是可以做到的。事實證明,，轉(zhuǎn)基因大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)20年了,，并沒有出過事。
關(guān)于食用 全球28個國家種植轉(zhuǎn)基因作物
新京報：崔永元最近在美國做轉(zhuǎn)基因調(diào)查，發(fā)現(xiàn)美國人并不知道自己吃的是不是轉(zhuǎn)基因,。在美國,，也有很多專家反對轉(zhuǎn)基因。
黃大昉：我沒跟崔永元一塊走,，不知道他是怎么調(diào)查的,，但是美國的權(quán)威機構(gòu)、官方科學(xué)家都在說：我們70%以上的食品里都含有轉(zhuǎn)基因成分,。我想崔永元去美國總得吃飯吧,，無論在誰家吃飯，是快餐還是普通食品,，用的什么油,，里面大多含有轉(zhuǎn)基因成分。
美國老百姓不關(guān)心這個,，因為政府說了大部分都有轉(zhuǎn)基因成分,。美國沒有強制要求貼出轉(zhuǎn)基因還是非轉(zhuǎn)基因的標志，科學(xué)界認為沒有必要,，而且考慮到競爭公平性,，不允許用非轉(zhuǎn)基因的標志多賣錢。
新京報：有人說現(xiàn)在全球已經(jīng)有四分之三人口吃了轉(zhuǎn)基因食品,，有這回事嗎,？
黃大昉：去年統(tǒng)計,，全球有28個國家正式批準大規(guī)模種植轉(zhuǎn)基因作物,，種植了也就吃了，另外還有將近30個國家,，允許進口轉(zhuǎn)基因作物作為食品飼料加工,，加起來就是將近60個國家，都離不開轉(zhuǎn)基因了,。這60個國家,，人口占了世界人口的四分之三。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)發(fā)展最早的是美國,，第一個轉(zhuǎn)基因食品從1996年就開始吃了,，現(xiàn)在全世界有28個國家在種植轉(zhuǎn)基因作物，50多個國家在進口轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)品,，加工食品,、飼料，包括我們國內(nèi)絕大部分人也都吃過轉(zhuǎn)基因食品,，比如轉(zhuǎn)基因大豆最后榨成豆油,，這就是轉(zhuǎn)基因食品。
關(guān)于監(jiān)管 民間品嘗會統(tǒng)一處理轉(zhuǎn)基因食物
新京報：前段時間，湖南“黃金大米”實驗被證實的確存在違規(guī)行為,，最近中儲糧也為轉(zhuǎn)基因油菜籽流入國儲庫而道歉,。監(jiān)管層面是否的確存在問題？
黃大昉：我國制定出了轉(zhuǎn)基因的法律條款,、規(guī)章制度,。這么多年來，保障了轉(zhuǎn)基因的安全性,，促進了我們國家轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展,，應(yīng)該說是有功勞的?？墒侵袊@么大,，情況很復(fù)雜，監(jiān)管的確沒有完全到位,，只能在實踐中改進,。
這兩個例子的確說明監(jiān)管層面很多問題需要進一步研究，逐步解決,，但不要因為這些問題,，就一棍子打死，認為政府好像沒有監(jiān)管,，最后又和安全問題混淆在一起,，進一步打擊轉(zhuǎn)基因的發(fā)展。
新京報：最近一段時間,，民間出現(xiàn)了很多轉(zhuǎn)基因品嘗會,，但有人質(zhì)疑在未得到國家批準的情況下吃轉(zhuǎn)基因食物是違法行為。你也參與過北京的轉(zhuǎn)基因品嘗會,，你怎么看,？
黃大昉：網(wǎng)民、消費者自發(fā)組織的一些轉(zhuǎn)基因食品的品嘗,，只要這些作物不是未經(jīng)批準大規(guī)模種植,，就沒有違背農(nóng)業(yè)部的有關(guān)規(guī)定。比如說,，水稻沒有商業(yè)化,，還是一種試驗產(chǎn)品，實驗材料必須統(tǒng)一處理,，不能流散到市場或田間去,。這些做到的話，就是符合農(nóng)業(yè)部安全性評價的,，沒有違背安全管理條例,。
我們上次在北京的玉米品嘗會,，再三請所有的志愿者都看，所有的玉米都是經(jīng)過統(tǒng)一處理的,，最后吃剩的葉子,、棒子都是統(tǒng)一處理，并沒有任何轉(zhuǎn)基因殘留的物質(zhì)散落到田間,，是嚴格按照農(nóng)業(yè)部的安全性條例去做的,。
關(guān)于推廣 再不發(fā)展可能就錯過了時機
新京報：近期61名院士聯(lián)名上書，呼吁推進轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化,，為什么院士這么著急要發(fā)展轉(zhuǎn)基因呢,？
黃大昉：院士考慮到了中國的糧食安全和科技競爭力，再不發(fā)展,，可能就錯過了發(fā)展時機了,。轉(zhuǎn)基因能帶來增產(chǎn)，保障糧食安全,，如果推廣的話,，可以減少80%的農(nóng)藥。
我們國家現(xiàn)在的紡織品是很便宜的,，如果當年我們不發(fā)展轉(zhuǎn)基因抗蟲棉,，現(xiàn)在就不可能有這么繁榮的紡織品市場。那個時候如果不發(fā)展我們自己的抗蟲棉,，我們的棉花市場60%的利潤就要交給外國公司,。
我們的大豆作物就是這么被控制的。我們消費5000多萬噸大豆,，80%的國內(nèi)市場是被國外大豆控制的,。如果我們自己不發(fā)展，最后就會被國外控制,，那還有什么糧食安全可言,？一旦糧價一下上去了,，大豆價格一下上去了,，我們能用十元二十元就買一桶油嗎？那時可能100元,、200元都不一定買得到,。
新京報：很多人擔心外國的生物公司會通過種子控制市場，實施壟斷,。
黃大昉：外國公司當然希望進入中國市場,，甚至壟斷市場。那么我們能簡單地不進口轉(zhuǎn)基因作物嗎,？現(xiàn)在是我們自己不夠,，不進口不行,。更重要的是，我們自己不發(fā)展,，就靠進口,，能解決中國迫切的不斷增長的需求嗎？我們要加快自己的發(fā)展,，真正滿足我們的需求,，才能和跨國公司競爭。
對于政府來說,，一要根據(jù)法律,、政策積極推進轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，二要加強科普宣傳,，三要改進管理,、加強監(jiān)管，相信政府也會不斷在這方面努力,。
