據(jù)美國《僑報(bào)》網(wǎng)站11月10日報(bào)道,，美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)察局在當(dāng)?shù)貢r(shí)間10日宣布召回18萬磅(近8萬公斤)由灣區(qū)Richmond Catering公司生產(chǎn)的熟食雞肉和火腿沙拉,。美國衛(wèi)生部門懷疑該公司在9月23日至11月6日期間生產(chǎn)的沙拉內(nèi)含有大腸桿菌,。目前，全美已有26人患病,，其中15人表示購買并食用了該家公司生產(chǎn)的雞肉和火腿沙拉,。

　　報(bào)道稱，大腸桿菌感染疾病的病例中,，以年齡在5歲以下的兒童和上歲數(shù)的老人居多,。患者伴有腹瀉和腹部疼痛等癥狀,，若這種癥狀持續(xù)3至4天未見好轉(zhuǎn),，將可能面臨生命危險(xiǎn)。

　　美國加利福尼亞州,、亞利桑那州,、內(nèi)華達(dá)州、新墨西哥州,、得克薩斯州,、華盛頓州、猶他州以及俄勒岡州等零售店銷售的Richmond Catering生產(chǎn)的沙拉均在本次召回范圍之內(nèi),。產(chǎn)品涉及16項(xiàng)沙拉產(chǎn)品,。

　　美國農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)察局表示，大腸桿菌出現(xiàn)在熟食中實(shí)屬罕見,。他們將會與美國疾病預(yù)防控制中心和食品醫(yī)藥監(jiān)察局共同對此事件展開深入調(diào)查,，并將有關(guān)信息及時(shí)向公眾公布。