心梗和腦梗,，是人盡皆知的威脅我們健康的兩種疾病。但是,，很多人不知道,，這兩種疾病的發(fā)生，竟和現(xiàn)代人對(duì)早飯的忽視有關(guān)系,。
原來,，不吃早飯，胃中缺少食物,，人體血液里就會(huì)形成很多的B型血栓球蛋白,；這是一種能導(dǎo)致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì),。
另外,，不吃早飯的人，血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集,。這就加大了血栓的形成幾率,，使人更加容易患上腦梗和心梗。
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早飯決定壽命長短！
不吃早飯,，容易惹來心梗腦梗和“三高”,。
1、不吃早飯,，壽命縮短2.5歲,！
英國著名臨床心理學(xué)家羅斯·泰勒指出，早飯的質(zhì)量不僅影響人一天的決策和思維能力,，還會(huì)造成胃炎,、肥胖、膽結(jié)石等一系列的健康問題,。
德國埃朗根大學(xué)研究表明,，不注重吃早飯的人壽命甚至平均縮短2.5歲。
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2,、不吃早飯，致動(dòng)脈硬化,、心梗腦梗
倫敦圣喬治醫(yī)院首席營養(yǎng)師凱瑟琳·柯林斯認(rèn)為,，長期不吃早飯,，容易使低密度脂蛋白沉積于血管內(nèi)壁，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生,。
另外,，有科學(xué)家曾對(duì)長期不吃早飯的人群進(jìn)行過詳細(xì)研究，發(fā)現(xiàn)其患心肌梗塞,、腦梗等病癥的幾率也比正常進(jìn)食早飯的人群高出許多,。
3、不吃早飯,，惹來“三高”
英國倫敦帝國學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),，不吃早飯，大腦會(huì)釋放出需要高熱量的信號(hào),，導(dǎo)致午飯和晚飯攝取“垃圾食品”的幾率大增,。長期如此，肥胖癥,、高血壓,、高血脂和糖尿病等都會(huì)找上門來。
美國哈佛大學(xué)的研究還證實(shí),，這還會(huì)使患心臟病的幾率增加27%,。
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4、肥胖
有一項(xiàng)跟蹤調(diào)查18年的研究發(fā)現(xiàn),，每周吃不到三次早餐的人,，和每周吃三次以上早餐的人相比，平均體重要高1.9kg,。
5,、膽結(jié)石
當(dāng)我們吃進(jìn)食物以后，膽囊就會(huì)將膽汁輸入胃腸道，促進(jìn)脂肪的消化和吸收,。如果長時(shí)間不進(jìn)食,，膽汁就得不到釋放，就像一潭死水,，慢慢地濃縮形成結(jié)石,。
吃早飯等于吃補(bǔ)藥
做到五個(gè)“一”，祛病又延壽,！
衛(wèi)生部首席健康教育專家萬承奎教授表示：“毫不夸張地說,，現(xiàn)在中國人20％不吃早飯；70％不懂如何吃好早飯,?？勺怨啪驼f要吃‘皇帝的早飯’，吃早飯等于吃補(bǔ)藥,?！?/p>
愛護(hù)心腦血管，遠(yuǎn)離心梗腦梗和“三高”,，延長壽命,，就應(yīng)該從吃好每一頓早飯做起！那么,，怎么吃早飯才能達(dá)到這個(gè)目的呢,？
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一碗燕麥粥：降脂降糖、養(yǎng)胃潤肺
燕麥粥是有名的 “長壽粥”,，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣,。燕麥里加點(diǎn)小米，做成燕麥小米粥,，喝起來清香綿柔,，還有安神助眠,、降脂降糖,、養(yǎng)胃潤肺的效果,。
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一個(gè)雞蛋：“從頭補(bǔ)到腳”
在營養(yǎng)學(xué)界，雞蛋一直有“全營養(yǎng)食品”的美稱,。從中醫(yī)角度來說,，雞蛋更是一種獨(dú)一無二的“平衡”食品。
國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家的研究都發(fā)現(xiàn),，每天吃1個(gè)雞蛋,，可以帶來“從頭到腳”的健康！
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一杯牛奶：防動(dòng)脈硬化和高血壓
《中國居民膳食指南》中提出要每天吃奶類及其制品,。專家也指出,，奶制品不但營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜,，因此,，它們應(yīng)該成為“終身食品”,。
早飯一杯牛奶，能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素,，保證蛋白質(zhì)的攝入量,。對(duì)中老年朋友而言，還能防止動(dòng)脈粥樣硬化,、高血壓和骨質(zhì)疏松,。
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一種蔬菜：降低心腦血管病風(fēng)險(xiǎn)
研究發(fā)現(xiàn)，日均攝入量超過569克的人比攝入量少于249克的人,，早亡風(fēng)險(xiǎn)降低了10%,，并且壽命延長了1年多。另外,，日均再多食用200克蔬菜和水果,，早亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)再降6%。
早飯保證吃上一種蔬菜,，能夠降低心腦血管病的發(fā)病率和死亡率,，還能緩解壓力，延長壽命,。
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一小把堅(jiān)果：提高早飯質(zhì)量,，改善熱量比例
早飯無論中西,，最好每天吃一小把堅(jiān)果。因?yàn)樵顼埲藗兒苌亠嬍尺^量,，大部分處于營養(yǎng)供應(yīng)不足的狀態(tài),，這時(shí)候補(bǔ)充堅(jiān)果這樣高能量高營養(yǎng)的食物,，可以提高早飯質(zhì)量,，改善三飯熱量比例。
美國研究者早就提示,，大杏仁,、核桃等各種堅(jiān)果每天吃28克即可，也就是一小把的量,。
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