最近,，碳酸汽水的兩大巨頭百事可樂和可口可樂都開始加大在健康上的投資?？煽诳蓸房苛ν频囊幌盗袩o糖飲料,，讓其第三季度的業(yè)績(jī)超出企業(yè)預(yù)估值；百事可樂則是加碼“超級(jí)食品”,，投資能量棒等健康飲食,，同樣獲得了不錯(cuò)的成績(jī)。
營(yíng)銷君不得不說一句,，那些喊著養(yǎng)生,、減肥的消費(fèi)者們，你們贏了,，你們竟然讓“肥宅快樂水”也不再“肥宅”了,。
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可口可樂的“收購熱”
可口可樂旗下的芬達(dá),、雪碧、可樂等含糖飲料銷售狀況其實(shí)依然不理想,，于是這些飲料全部都有了健康的無糖版本,，其中，可樂和雪碧還有特制的粗纖維版,，雖然比普通版更貴,，但銷量卻比它還要好。營(yíng)銷君現(xiàn)在如果想喝可樂,，都只會(huì)買粗纖維的版本,，在放縱的同時(shí)，又能獲得一點(diǎn)心理安慰,。由此可見,，可口可樂在營(yíng)銷這方面，十分擅長(zhǎng)抓住消費(fèi)者的心,。
財(cái)報(bào)顯示,，零度無糖可樂銷量增幅達(dá)兩位數(shù),，紅茶飲料 Fuze Tea 和走高端路線的氣泡水 Smartwater 同樣表現(xiàn)強(qiáng)勁，雪碧和芬達(dá)的低熱量產(chǎn)品也有突出貢獻(xiàn),。
嘗到了無糖飲料的甜頭后,，今年1月，可口可樂宣布將健怡可樂從包裝到口味進(jìn)行全新品牌升級(jí)：罐身變得瘦長(zhǎng),，配色更鮮艷,，還加上了顯眼的“Diet Coke”標(biāo)志。不得不說,，健怡可樂光從包裝上來看,，就透著一股健康的氣息。
今年9月,，收購Costa咖啡,，也是可口可樂正式進(jìn)入熱飲生意的信號(hào)。并且,，它們?yōu)榱送瞥龈嘟】档姆翘妓犸嬃?，在收購COSTA后又買了一個(gè)益生菌茶飲公司，以及一個(gè)果汁公司,。
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百事押寶“超級(jí)食品”
所謂“超級(jí)食品”,，是指具有豐富營(yíng)養(yǎng)，并對(duì)人體有明顯的抗氧化作用的食品,，近幾年在美國(guó)形成了一股風(fēng)潮,。
百事旗下的桂格是個(gè)麥片品牌,，近幾年進(jìn)入中國(guó)發(fā)展也還算不錯(cuò)，最近更是推出水果麥片對(duì)壘卡樂比,。但營(yíng)銷君認(rèn)為，該麥片的成分還是比較偏零食一點(diǎn),，健康更是談不上,，在蛋白質(zhì)和能量棒方面并不占優(yōu)勢(shì)。最近超級(jí)食品的市場(chǎng)越來越被看好,，百事便也想加入到這個(gè)戰(zhàn)局中來,。
于是,，今年 5 月，百事可樂宣布收購零食制造商 Bare Foods,。一家主要生產(chǎn)蔬果干零食產(chǎn)品,、強(qiáng)調(diào)有機(jī)健康的品牌。
然而,，超級(jí)食品這個(gè)市場(chǎng)并不是只有百事一家巨頭有涉足,，在它之前，美國(guó)著名麥片品牌家樂氏就對(duì)生產(chǎn)售賣草本茶,、奶昔添加粉和以辣木為材料的“超級(jí)食品”棒的Kuli Kuli進(jìn)行投資,；雀巢將黃金莓生產(chǎn)商Terrafertil納入旗下，計(jì)劃將其作為原料加入到嬰兒食品,、谷物棒和巧克力當(dāng)中,。
在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如此多的情況下，百事選擇押寶超級(jí)食品,，能否在這個(gè)市場(chǎng)大顯身手呢,？一切還要等著時(shí)間給我們答案。
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養(yǎng)生一族的勝利
注意健康問題的并不只有百事和可口可樂這兩位飲料大佬而已,，其他一些主打賣零食的品牌,，也各自有了相應(yīng)的健康食品，以討得養(yǎng)生一族的歡心,。
營(yíng)銷君以前特別喜歡喝維他檸檬茶,，但是它的糖分含量,，比一瓶可樂、奶茶都還要多,，雖然喜歡它的消費(fèi)者們都把它稱之為“好喝似大麻”,，但是其高甜的配料,、齁嗓子的口感，讓它在健康飲料面前顯得格格不入,。早期,，維他便出了低糖版的檸檬茶和豆奶，現(xiàn)今推出無糖玄米茶,，只為挽回那些因太甜而放棄它的消費(fèi)者們,。
除此之外，旺旺食品生產(chǎn)的花生,，在包裝的顯著位置標(biāo)上了“富含植物蛋白”的字樣,；餅干、薯片這些自帶熱量的的零食則說自己是非油炸的,，低卡健康,。一時(shí)間，低脂,、低糖,、低鹽成了零食品牌們共同追求的目標(biāo)。就連現(xiàn)在電商平臺(tái)上賣手工糕點(diǎn)的,，也要標(biāo)榜自己是低脂,、低糖的產(chǎn)品，以前的“熱量炸彈”也越來越少,。
目前,，各大零食品牌都開始大力發(fā)展健康食品，但并不是所有品牌都能交出一份滿分答卷的,。面對(duì)越來越理性,，越來越挑剔的消費(fèi)者，誰能真正做到“用戶至上”,，誰將贏得更大的制勝幾率,。
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