在食物的選擇上面，你喜歡吃什么肉呢?據(jù)悉,，起碼有三成左右的人都會(huì)選擇吃牛肉,。說到牛肉很多人都會(huì)想到火鍋或者是牛排。特別是牛排,，牛排的受歡迎程度是我們意想不到的,。全球每天都會(huì)消耗掉大量的牛肉，那么喜歡吃牛肉的你是否知道吃牛肉有啥好處呢?帶你去看看吧,。
美國牛肉中國市場遇挫
從5月份的時(shí)候,，美國牛肉重回中國市場的消息就刷爆了朋友圈，不少的國人也在期待美國牛肉的到來,。七月份美國牛肉真的來了,，那么你知道牛肉在中國市場的銷售情況是什么樣的呢?根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國牛肉在中國的市場遇挫了,，銷售的情況并不是很理想,，那么為何會(huì)這樣呢?據(jù)反映，主要是是兩點(diǎn),。第一點(diǎn)就是價(jià)格上面的原因,，據(jù)悉美國牛肉的一般售價(jià)是在每斤58元到158元的價(jià)格。不少的人看到這個(gè)價(jià)格就退卻了,，轉(zhuǎn)眼去便宜一點(diǎn)的牛肉,。第二點(diǎn)就是牛肉冷凍的太長了，據(jù)了解,，美國牛肉從產(chǎn)出到上架需要兩個(gè)月的時(shí)間,，也就是說還沒擺上貨架就已經(jīng)冷凍了兩個(gè)月了，不少人就開始嫌棄其口感了,。
美國牛肉中國市場遇挫 牛肉有什么功效 如何挑選牛肉
牛肉兩大好處
1.長肌肉
常常聽到吃什么補(bǔ)什么,，這話放在牛肉這邊最適合了。據(jù)了解常吃牛肉的人可以讓自己的肌肉越來越多，這對于健身的人來說是最佳的食物哦,。
2.補(bǔ)血
多吃牛肉也是能補(bǔ)血的,，這主要還是要?dú)w功于氨基酸。牛肉含有的氨基酸是能夠提高對疾病的抵抗能力,，對于生病后需要補(bǔ)血的人來說是大補(bǔ)之物,。
市面上有很多冒充，甚至是病死的牛肉,。那么你知道我們應(yīng)該怎么去挑選呢?
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牛肉應(yīng)該這么挑
1.火眼金睛
其實(shí)牛肉新鮮不新鮮我們完全可以通過肉眼看出來,。一般來說，顏色比較紅而是看起來表面上非常高的光澤,，那么這種牛肉就是屬于新鮮的,。注水過的牛肉就像剛剛從水里撈出來的一樣，表面有種濕濕的感覺,。
2.摸摸牛肉看彈性
新鮮的牛肉有一個(gè)特點(diǎn),，那就是比較有彈性，隨便手指稍微的一按很快就會(huì)恢復(fù)原樣,。對于注水等問題牛肉來說,，手指按下去的時(shí)候有著明顯的印痕。
3.聞出好壞
牛肉好不好聞一聞就知道了,，對于病死的或者是注水的牛肉一般都是有味道的,，而比較新鮮的牛肉只有肉的味道。兩者之間的差距非常的明顯,，因此可以通過聞來辨別,。
