農(nóng)村中常見的野菜,，隔三差五吃一次,，營養(yǎng)健康又美味！
長壽我想應(yīng)該是每個(gè)人都很向往的事情,，從古至今很多人都在尋找長生不老藥,，那么對(duì)于長壽到底應(yīng)該吃什么呢?
小編就有幸去過一次長壽村，見識(shí)到長壽老人們的秘密,。他們都普遍喜歡吃山間野味,，蒲公英這種一到春天漫山遍野都常見的植物，更是他們的口中?？?。
蒲公英的功效：
1,、清熱解毒
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面,，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅,、腫痛的情況,，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。
2,、美容養(yǎng)顏
蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質(zhì),、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等,，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況,。
3,、祛濕熱
《本草綱目》中說：“蒲公英解食毒，散滯氣,，化熱毒,，消惡腫,、結(jié)核,?！逼压⒖蔀a火除濕，可以改善濕熱所導(dǎo)致的惡心,、舌苔發(fā)黃等問題,，對(duì)濕熱引起的痘痘也有治療的效果,。
涼拌蒲公英：
1.蒲公英摘洗干凈,。
2.蒜瓣切碎備用,。
3.鍋中水燒開放入蒲公英焯燙1分鐘后撈出過涼水。
4.把蒲公英擠干水分切碎,，加入蒜末、
5.加入鹽,，糖,，生抽,，香醋，香油,。
6.全部拌均勻即可食用,。
蒲公英炒雞蛋：
1.蒲公英清理干凈待用。
2.蒲公英切碎,。
3.雞蛋打散，放入料酒,、鹽,、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用,。
4.蔥蒜切好待用,。
5.上油鍋,，下蔥蒜。
6.下蒲公英翻炒,。
7.放入雞精,、鹽翻炒。炒出味后再倒入雞蛋液翻炒,。
8.放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。
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