為什么懷孕后容易貧血呢,？市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)醫(yī)師丁虹介紹,，女性懷孕后，胎盤又多出來一個側(cè)枝循環(huán),，這就可以打個比方,，好比一杯200毫升的水里有10克的糖，后來增加至300毫升水時,，糖的總量并沒有增加,，也就如同被稀釋了，所以,，如果孕婦體內(nèi)的鐵元素補(bǔ)充不及時或吸收不好時,，就很容易出現(xiàn)妊娠期貧血的癥狀。
懷孕期間本來對鐵的需求就增多,，如果再有挑食和偏食等不良習(xí)慣,，則更易導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生，尤其是偏愛谷物及蔬果的孕婦更需要注意,，谷物,、蔬果中的鐵吸收率為5%左右，即使是含鐵豐富的動物性食品中,，鐵的吸收率也不過15%左右,。此時正是瓜果梨桃大量上市的時候,，有些孕婦認(rèn)為吃很多應(yīng)季的蔬果肯定好，但是蔬果里的膳食纖維被大量攝入后,，可能會干擾鐵元素的吸收,。因此，并不是蔬果吃得越多越好,，中國育齡婦女平衡膳食寶塔中建議,，孕婦每天蔬菜類食物攝入量在300-500克、水果類攝入量在200-400克即可,。
輕度貧血可無癥狀及體征,，中度以上的貧血可有皮膚黏膜蒼白、乏力,、食欲不振,、失眠、低熱,、心悸,，嚴(yán)重時可有浮腫、心力衰竭等癥狀,。貧血者對感染的抵抗力差，很容易發(fā)生感染,，使胎兒發(fā)生流產(chǎn),、早產(chǎn)、宮內(nèi)生長遲緩,、死胎,、死產(chǎn)等，后果相當(dāng)嚴(yán)重,。
如何避免孕期發(fā)生貧血呢,？丁虹介紹，預(yù)防妊娠期貧血,，首先,，在妊娠時應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和富含鐵的食品，如動物肝臟,、瘦肉,、海產(chǎn)品、蛋黃,、干果等,，還要適量吃些柑橘類水果及新鮮蔬菜，因為這些食物中的維生素C能使鐵更容易為人體所吸收,。葉酸缺乏也是引起貧血的原因之一,，故應(yīng)吃些動物內(nèi)臟,、香蕉、青豆等食物,，增加葉酸的來源,。此外，要限制咖啡因和鞣酸,，含鞣酸高的食物及咖啡,、茶等，均能減少食物中鐵的吸收,。
最后還應(yīng)多吃含鐵及富于營養(yǎng),、易于消化的食物，禁食或少食辛辣厚味,、生冷,、油膩之物，并注意烹飪方法,，最好使用鐵制炊具,。
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