三類食品營養(yǎng)豐富而且全面
奶制品:奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品,。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上,。100克牛奶中鈣含量有125毫克,。且容易吸收。是人體鈣質(zhì)最好的來源,。建議多吃奶酪,、酸奶,注意不要用含乳飲料代替牛奶,。因為含乳飲料主要成分是水。
豆制品:大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高,、質(zhì)量最好的農(nóng)作物,。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外,,其余均較豐富,。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),。叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。尤其是大豆含鈣豐富。是人體鈣的一個重要來源,。
動物性食品:蛋,、肉、魚所含人體必需氨基酸比較完備,。營養(yǎng)價值高,,含蛋白質(zhì)豐富,宜多吃,。
特別推薦的5種增高食物:牛奶,、沙丁魚、菠菜,、胡蘿卜,、橘子。
不利長高的食品有哪些,?
不利長高食品主要是營養(yǎng)少,,但卻能增加寶寶的飽腹感,影響寶寶對其他食品的攝入,,有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì),,最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
碳酸飲料:特別是可樂型飲料中磷含量過高,,過量飲用導(dǎo)致體內(nèi)鈣,、磷比例失調(diào),造成發(fā)育遲緩,。
糖果,、甜飲料:吃糖過多會影響體內(nèi)脂肪的消耗,造成脂肪堆積,,還會影響鈣質(zhì)代謝,。一些專業(yè)人士認為,吃糖量如果達到總食量的16%—18%,,就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂,,妨礙體內(nèi)的鈣化作用,影響長高,。
另一方面,,營養(yǎng)學術(shù)語中有“虛卡路里”的說法,即毫無營養(yǎng)的熱量,。過量飲用含糖分多的飲料,,會擾亂消化系統(tǒng),以致影響正常進食,造成營養(yǎng)不良,。
“垃圾食品”:油炸食品,、膨化食品、腌制食品,、罐頭類制品由于在制作過程中營養(yǎng)損失大,,又使用了各種添加劑,如香精,、防腐劑,、色素等,雖然它們提供了大量熱量,,但蛋白質(zhì),、維生素等營養(yǎng)成分卻很少,長期食用這類食品,,可導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良,。
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