孩子吃飯難怎么辦?好好吃飯,，其實(shí)不難作為一名幼兒教師，我遇到過(guò)很多家長(zhǎng)向我訴苦“孩子吃飯難”,，他們的孩子有的要一邊看電視或玩玩具一邊喂,，有的不能在碗里見到一丁點(diǎn)兒肉末或青菜，有的是指定某個(gè)家人喂……好好地坐著自己吃飯,，對(duì)這些孩子來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是一種懲罰,。
吃飯是人的先天本能，餓了就想吃,，渴了就想喝,，并不需要后天培養(yǎng)?？蛇@么多孩子在進(jìn)餐方面出現(xiàn)問(wèn)題,，不能不說(shuō)是家長(zhǎng)的失職，家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)好好反省一下自己的態(tài)度和方式,。 孩子吃飯難怎么辦?2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：充分咀嚼,、專心而愉快 瑞瑞吃飯時(shí)，奶奶得端著飯碗,，追著他喂,。一個(gè)逃，一個(gè)追,，祖孫倆簡(jiǎn)直像捉迷藏一樣,。奶奶以為，哪怕是追著喂,，只要將一碗飯全喂到小孫孫的嘴里就萬(wàn)事大吉了,。
其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的。雖然吃的“量”似乎夠了，但“質(zhì)”卻非常低劣—— 首先,，食物必須經(jīng)由牙齒充分咀嚼,，一是磨碎，二是促進(jìn)唾液分泌,，使食物與消化酶盡可能地融合;在咀嚼的同時(shí),，胃就有時(shí)間分泌足夠的胃酸，待到食糜進(jìn)入小腸后就能從容地消化吸收了,。 另外,，如果孩子進(jìn)餐時(shí)看動(dòng)畫片或跑來(lái)跑去，一來(lái)會(huì)不小心將食物嗆到氣管里,，二來(lái)注意力分散,，沒有足夠的唾液和胃酸分泌，勢(shì)必加重胃的負(fù)擔(dān),，所以是非常不好的習(xí)慣,。
特別提醒： ★對(duì)于小胖墩，尤其需要提醒其增加咀嚼的次數(shù)和時(shí)間,，這樣可盡早使其產(chǎn)生飽腹感,，達(dá)到控制熱量攝入的目的。 ★有些孩子吃飯慢,，喜歡把飯長(zhǎng)時(shí)間含在嘴里,，對(duì)這樣的孩子要提醒他提高咀嚼的效率，因?yàn)檫^(guò)度咀嚼會(huì)破壞食物中纖維素的構(gòu)成,。一餐飯的進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)控制在30分鐘之內(nèi),。
6個(gè)方法，讓孩子好好吃飯 神奇的7天 壞習(xí)慣的形成是長(zhǎng)期積累的結(jié)果,，因此要想矯正也絕非一日之功,。所以孩子有進(jìn)餐壞毛病，家長(zhǎng)必須要作好“打持久戰(zhàn)”的心理準(zhǔn)備,。 一般來(lái)講,，習(xí)慣的培養(yǎng)有一個(gè)“星期定律”，即連續(xù)7天提相同的要求且嚴(yán)格按照要求行事,，到第8天這種行為就會(huì)成為“自動(dòng)化”的了,。
所以，對(duì)于不能好好坐在桌邊吃飯的孩子,，家長(zhǎng)開始進(jìn)行糾正時(shí),，必須連續(xù)7天都規(guī)定其必須坐在桌邊進(jìn)餐，同時(shí)關(guān)掉電視機(jī),，收起玩具,。這樣到第8天,，孩子就會(huì)開始適應(yīng)這種要求，即便不是那么情愿,，他也會(huì)遵照這個(gè)要求來(lái)做,，而如果在前面7天里家長(zhǎng)中斷了要求，那肯定會(huì)前功盡棄,。
餐具大練兵 仔細(xì)觀察那些進(jìn)餐有“問(wèn)題”的孩子,，我發(fā)現(xiàn)他們中的大多數(shù)都不會(huì)使用餐具，有的拿勺子如抓鐵锨,，用整個(gè)手掌將勺子柄抓在手里;有的以手代勺,，吃的是“手抓飯”，勺子則成了“打擊樂器”,，專門用來(lái)敲桌打碗;有的喝起湯來(lái)“嗒嗒滴滴”,，胸前總是濡濕一大片，這些都是因?yàn)榧议L(zhǎng)沒有及時(shí)教孩子學(xué)會(huì)使用餐具,。 現(xiàn)在來(lái)補(bǔ)補(bǔ)課，好好操練如何正確使用餐具吧,。說(shuō)是“練兵”,，其實(shí)是好玩的游戲，比如用勺子把綠豆或花生,、乒乓球從碗里“運(yùn)到”瓶里;用勺子運(yùn)水;用勺子給小花澆水等等,。
孩子的手眼協(xié)調(diào)性發(fā)展了，自己吃飯也就不難了,。 超市大采購(gòu) 帶孩子去買菜,，最好是去購(gòu)物環(huán)境比較整潔的超市。超市是非常好的教育資源,，各種各樣的貨物分門別類地整齊擺放,，每種商品都標(biāo)有品名和價(jià)格。在這種環(huán)境里,，孩子可以獲得書本上無(wú)法學(xué)到的各種知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),。 找到蔬菜區(qū)，紅紅綠綠的各種菜蔬自然能吸引孩子的注意力,，先讓他自己挑幾種他想吃的,，再由成人搭配幾種以均衡營(yíng)養(yǎng)。別忘了告訴孩子為什么要選配另外的菜,，瞧,，營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)就這么簡(jiǎn)單地融在了生活活動(dòng)之中，這比到做熟之后在餐桌上硬塞給他效果要好得多,。
廚房當(dāng)“小工” 有些孩子比較挑食,，靠講道理收效甚微,，那就讓他來(lái)當(dāng)當(dāng)“小工”，參與菜肴制作的過(guò)程,，比如幫忙摘菜,、洗菜，像長(zhǎng)長(zhǎng)的豇豆,、圓圓的包菜都是較容易處理的蔬菜;稍大的孩子可以教他使用一些廚具,，如刨刀、餐刀等;不愛吃肉的孩子可教他一起包餃子或肉包子……待到煮熟之后香噴噴的一碗端到跟前時(shí),，再挑食的孩子對(duì)自己的勞動(dòng)成果都會(huì)給幾分“面子”的,。 定時(shí)又定位 雖然現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出不必一日三餐，提倡少吃多餐,。但對(duì)于正餐都無(wú)法好好吃的孩子來(lái)說(shuō),，保證一天三餐是最基本的。
因此父母對(duì)孩子三餐的進(jìn)餐時(shí)間一定要注意,，一旦養(yǎng)成了進(jìn)餐規(guī)律,，切不可隨意改動(dòng)。 每?jī)刹椭g至少相隔3個(gè)半小時(shí),，中途如果孩子因運(yùn)動(dòng)量大消耗較快而感到餓時(shí),，可加食適量水果(蘋果最宜)，但不要吃零食尤其是油炸類的,。進(jìn)餐時(shí),，每次都讓孩子坐在固定的位置上，最好給孩子準(zhǔn)備一個(gè)他專屬的餐椅,。
氣氛要溫馨 情緒會(huì)影響胃口,，因此在進(jìn)餐時(shí)最好能聊些輕松愉快的話題，但不要講笑話,，因?yàn)楹⒆哟笮r(shí)有可能會(huì)將飯菜嗆入氣管,。 給孩子不愛吃的菜取個(gè)好聽有趣的名字，比如把菠菜叫綠面條,、茄子叫紫衣仙子,，或者講講關(guān)于某一種菜的民間故事，比如莧菜和太陽(yáng)的故事等,，都有助于激發(fā)孩子“嘗鮮”的心理,。 另外，可備一雙公筷,，大家可相互夾菜,，邊夾邊說(shuō)諸如“這是豬肝(或胡蘿卜)，吃了可以亮眼睛,。我祝你的眼睛越來(lái)越明亮”之類的話,。這既可使孩子體驗(yàn)到父母對(duì)自己的關(guān)心和愛,，同時(shí)也給孩子一個(gè)關(guān)心父母的機(jī)會(huì)，如果孩子給你夾了菜,，一定要開心地接受并說(shuō)“謝謝”,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
