鈣片會讓寶寶長得高又壯嗎“鈣質”是哺乳類動物重要的營養(yǎng)素之一,，也是以往中國人或素食者最容易缺乏的礦物質,，它是構成身體骨骼及牙齒的重要成分，尤其是在成長階段的兒童,，因為身體快速地發(fā)育成長，對鈣的需求量特別多,。另外鈣質也是細胞內(nèi)及細胞外的重要電解質，可以促成生化反應,、血液凝固,、心跳調(diào)節(jié),、肌肉收縮,、神經(jīng)傳導等等。 不過一般人最在意的還是鈣對身高的影響,。
事實上,，在青春期攝取充分的多種營養(yǎng)素，包括鈣質，對長高絕對有幫助;通常在發(fā)育年齡可發(fā)現(xiàn),，有些十幾歲的孩子的確在短時間內(nèi)就能快速長高。 但要提醒大家的是,，那終究是在發(fā)育期間,，一旦過了青春期,，骨頭的生長已經(jīng)完成,，就算以荷爾蒙刺激或者吃再多的鈣片，想繼續(xù)長高恐怕也相當不容易了,。所以任何宣稱可以讓二三十歲的人在幾天內(nèi)增加10厘米的廣告,，其實都是吹噓之詞。
鈣質吸收量的多少,，除了依照食物中含鈣量的多寡而定外，另外還須以身體吸收的難易程度來決定,。大體而論,，動物性食物如肉類,、牛奶、乳酪,、軟骨,、小魚干中的鈣質,，很容易被小腸所吸收及被人體利用;但如果讓含高鈣及高蛋白質的牛奶或乳制品與巧克力,、菠菜、豆類等一起調(diào)配食用,，則不利于鈣質的吸收,，因為這些攝物中含有草酸，會與奶品中的鈣質結合成不溶性的草酸鈣,，不但無法吸收,，食入過多的草酸，還會出現(xiàn)頭發(fā)干燥,、腹瀉,、缺鈣及發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。 患有乳糖不耐癥的人,，喝牛奶會有腹瀉情況發(fā)生，可以試喝發(fā)酵乳來替代,。
另外,，汽水、可樂中含有磷酸鹽,，也會妨礙鈣質的吸收,。 而植物性食物中的鈣質，如蔬菜中的鈣質則比較難吸收,。若在食物中加點醋,，則有助于將食物中的鈣質充分溶解出來，利于腸道吸收,。 通常一般人每天需要的鈣質約600—1000毫克,，相當于一至兩杯牛奶的含量，此外食物中另外尚含有鈣質,。以目前國內(nèi)的生活水準而言,，只要嬰幼兒定量地喝牛奶,，且沒有刻意偏食，日常飲食中的鈣質已足夠供應身體發(fā)育所需,。
盲目聽從不實的藥品廣告,，以藥物方式來強行補充鈣反而有害。世界上并沒有單一的“神奇營養(yǎng)素”可以健身長高,，所有的營養(yǎng)素皆需要與其他食物(營養(yǎng)素)互助,，才能充分被身體吸收運用。至于“活性鈣”,，只是在鈣中混入維生素D,，以幫助鈣質的吸收。
維生素D可幫助鈣質的吸收及貯存,。皮膚經(jīng)過充足的日曬,，有助于身體內(nèi)活性維生素D的合成，所以要鼓勵多曬太陽,，并多吃含維生素D的食物,，如：蛋黃、肝臟,、魚肝油,。此外，運動有助于身體將鈣質貯存于骨骼中,，反之臥床過久,，骨骼中的鈣質就會大量流失。 所以父母應與專業(yè)人員(如小兒科醫(yī)師或營養(yǎng)師)商量及咨詢,，評估寶寶每日飲食中鈣質的攝取量,，再來決定是否要使用及選擇何種形式的鈣片。鈣質的補充有許多途徑,，“藥補不如食補”,，自然飲食內(nèi)的鈣質最好，切忌盲目地給寶寶補充過多而無用的鈣片,。
（實習編輯：張嘉敏）
