導(dǎo)讀：如何用食物提高孩子的智商,。少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物，食品添加劑和加工食品,。因?yàn)?.....
健腦食品——簡(jiǎn)單地說,，就是有益于大腦的食品。換句話說,，健腦食品是構(gòu)筑堅(jiān)韌而耐疲勞的腦神經(jīng)的食品,。兒童食健腦食品應(yīng)做到科學(xué)、合理,，盡量給孩子食用大量的天然野生動(dòng)植物,，它們富合大量保持著自然狀態(tài)的礦物質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì)等成分,。
少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物，食品添加劑和加工食品,。因?yàn)榧庸な称菲茐牧耸澄锼挠行С煞?，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而食品添加劑中,，往往加入不少化學(xué)物質(zhì),，如人造色素、香料等,，它們可引起變態(tài)反應(yīng),，直接危害腦細(xì)胞，擾亂注意力,。
★小貼士
兒童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的鉛,，而鉛是對(duì)人體有害的金屬之一,，兒童對(duì)鉛毒極為敏感，吸收率可高達(dá)50%,，加之兒童的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,，容易受到鉛毒的損害，影響智力的發(fā)育,。 合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童智力提高的效果較為顯著,。
據(jù)美國(guó)《科學(xué)文摘》報(bào)道，科學(xué)家們用一些礦物質(zhì)和維生素治療一組智力和體力低下的兒童,，獲得出乎意料的顯著效果,。研究人員給一組(16名)5-15歲,，智商在17-77(正常應(yīng)大于80)的兒童補(bǔ)充8種礦物質(zhì)和五種維生素，8個(gè)月后,，他們的平均智商數(shù)增加了6,，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的兒童治療后智商提高了25,，效果非常明顯,。而另一組服用安慰劑的兒童，4個(gè)月后,，平均智商只增加了1,，身高僅增加1厘米。上述事例充分說明,，增加營(yíng)養(yǎng),，多吃健腦食物，也是開發(fā)兒童智力的一個(gè)重要步驟,。
專家們指出,，在日常生活中，父母如果堅(jiān)持給孩子食用健腦食品,，不僅大腦(腦神經(jīng))的結(jié)構(gòu)和功能可以改善,，而且智商指數(shù)和學(xué)習(xí)成績(jī)也會(huì)得到提高。
父母應(yīng)如何給孩子選擇食物呢? 父母在給孩子選擇健腦食物過程中,，要結(jié)合孩子的身體實(shí)際情況,，做到有目的、有針對(duì)性的對(duì)癥進(jìn)食,，只有這樣,，孩子食用了健腦食品，才能收到良好的效果,。 ●第一種類型 表現(xiàn)：孩子面色蒼白,、萎靡不振、目光呆滯,、足寒手冷,、反應(yīng)遲緩、體形瘦矮,、嗜睡無神 對(duì)策：應(yīng)該給孩子常食健脾益胃,、安神益智的食物 推薦食物：蜂蜜、蘋果,、核桃,、胡蘿卜、紅棗、花生,、松子,、魚、蝦,、山藥
『核桃』
核桃是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力(例如聽講座,、開會(huì)和上課)的理想食品。
『胡蘿卜』
胡蘿卜能提高記憶力,，因?yàn)楹}卜能加快大腦的新陳代謝作用,。 『魚』
沙丁魚是蛋白質(zhì)的寶庫(kù)。另外也可以食用魷魚,、鮑魚,、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等,。
『蝦』
海蝦是可為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品,。
海蝦含有的3種重要脂肪酸來供應(yīng)人體所需的養(yǎng)分，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中,。
●第二種類型
表現(xiàn)：孩子肥胖,、無神懈怠、小便赤短,、大便溏瀉,、腹脹食積、營(yíng)養(yǎng)不良,、下肢微腫,、稍動(dòng)則累
對(duì)策：應(yīng)該給孩子常吃一些化濕燥脾、消積化瘀的食物
推薦食物：紅豆,、山楂,、鯉魚、泥鰍,、蠶豆,、冬瓜、竹筍
『豆類』
豆類最有助于提高那些減肥,、不吃肉又特別愛運(yùn)動(dòng)的人的精力,。此種人易患缺鐵癥，豆類中鐵質(zhì)豐富,，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的任務(wù)。經(jīng)常吃一點(diǎn)赤豆,、黑豆或黃豆,，可有效地改善倦怠乏力的狀況。
『魚』
沙丁魚是蛋白質(zhì)的寶庫(kù)。另外也可以食用魷魚,、鮑魚,、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等,。
●第三種類型
表現(xiàn)：孩子胖嫩水腫,、面黑膚糙、小便赤短,、遺尿驚厥,、發(fā)稀焦黃、反應(yīng)遲鈍,、語言含糊
對(duì)策：就應(yīng)該給孩子吃一些益腎助陽,、活血補(bǔ)腦的食物
推薦食物：核桃、山楂,、動(dòng)物肝臟,、動(dòng)物血、動(dòng)物大腦,、山藥,、瓜子、黑芝麻,、黑豆,、栗子、黑魚,、紫菜
『核桃』
核桃是對(duì)付需要長(zhǎng)時(shí)間集中精力(例如聽講座,、開會(huì)和上課)的理想食品。
『豆類』
豆類最有助于提高那些減肥,、不吃肉又特別愛運(yùn)動(dòng)的人的精力,。此種人易串缺鐵癥，豆類中鐵質(zhì)豐富,，擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的任務(wù),。經(jīng)常吃一點(diǎn)赤豆、黑豆或黃豆,，可有效地改善倦怠乏力的狀況,。
『魚』
沙丁魚是蛋白質(zhì)的寶庫(kù)。另外也可以食用魷魚,、鮑魚,、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚松等,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
