幾乎所有的孩子都愛(ài)吃土豆，可是如果你烹制土豆的手法多種多樣,，寶寶一定會(huì)更為欣賞哦,！

　　一、土豆燒牛肉

　　材料：牛腱子肉170克,、土豆2只,，八角、桂皮,、蔥,、姜、食用油,、生抽,、料酒,、鹽、雞精,、白糖適量,。

　　做法：

　　1、洗凈牛肉,，逆著紋理切成塊狀,，放入

　　沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用,。

　　2,、土豆去皮洗凈，切塊后放入清水中浸泡,；姜切片,，蔥切段。

　　3,、燒熱3湯匙油,，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下,，加入1湯匙料酒,，以大火翻炒2分鐘。

　　4,、將牛肉倒入砂鍋中,，注入2碗清水，加入3湯匙金標(biāo)生抽王,、1湯匙料酒,、八角和桂皮拌勻，加蓋大火煮沸改小火燉煮45分鐘,。

　　5,、倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻,，加蓋以小火再燉25分鐘,。

　　6、開(kāi)大火收汁,，待鍋內(nèi)湯汁呈濃稠狀,，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/6湯匙白糖調(diào)味,，即可出鍋,。