餅干的原料：
2杯面粉,、2勺發(fā)酵粉、4勺奶油,，1/2勺鹽,，3/4杯牛奶。
步驟1：在面粉里加入發(fā)酵粉,，加入適當(dāng)?shù)柠},，然后過篩。
步驟2：第二步把奶油磨成面包屑狀,。拿擦絲板就可以,。
步驟3：將奶油混入面粉中，加入牛奶攪拌均勻,，直到生面粉變成了面團(tuán)樣,。
步驟4：輕輕地翻轉(zhuǎn)生面團(tuán)，揉30秒鐘。
步驟5：把面團(tuán)做成12塊1厘米厚,、2厘米寬,、4厘米長的形狀,。
步驟6：烤箱預(yù)熱到200度,，將這12塊餅干放入烤箱中，烤12到15分鐘即可,。
提示：
1,、烤餅干不要過度揉，來回揉10次就夠了,，因?yàn)樵饺嘣浇畹?，餅干就硬了?/p>
2,、選用的材料要新鮮,，包括面粉不要選太年久的面粉。
3,、烤的溫度一般在200度到230度之間,。
4、烤制的時(shí)間是10到15分鐘之間,。表面稍稍黃了就行了,。
（責(zé)任編輯：趙媛媛 實(shí)習(xí)編輯：張玉梅）
