由于嬰幼兒的飲食大多是被動(dòng)飲食,，所以如果飲食不合理，膳食不平衡,，很容易患維生素缺乏癥,。

　　維生素A缺乏癥

　　主要表現(xiàn)為角膜干燥、軟化,，夜盲及全身皮膚干燥,、脫屑。若患上麻疹時(shí),，維生素A消耗過多,，容易引起并發(fā)癥，此時(shí)可服用維生素A加以預(yù)防和治療,。

　　維生素B缺乏癥

　　維生素B缺乏會(huì)引起腳氣病,，嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)吐奶、腹瀉,、聲音沙啞,、心臟肥大、精神淡漠,、嗜睡等現(xiàn)象,；維生素B2缺乏會(huì)引起皮炎和口角炎；維生素B6缺乏會(huì)引起痙攣,；維生素B12缺乏則會(huì)引起貧血,。預(yù)防B族維生素缺乏，除供給相應(yīng)的維生素，應(yīng)經(jīng)常食用新鮮蔬菜,、蛋類,、肉類食物外，米面加工不要過精過細(xì),，并且應(yīng)適當(dāng)供給粗糧,。

　　維生素C缺乏癥

　　缺乏維生素C，會(huì)出現(xiàn)牙齦腫脹,、出血,，手腳關(guān)節(jié)浮腫、疼痛,、麻痹等現(xiàn)象,，嚴(yán)重者會(huì)患假性癱瘓等。服用維生素C或多吃含維生素C較多的水果,、蔬菜可以有效預(yù)防本病,。

　　維生素D缺乏性佝僂病

　　癥狀表現(xiàn)

　　早期癥狀：主要為神經(jīng)興奮，表現(xiàn)為煩躁不安,、多汗,、驚哭及枕禿。

　　活動(dòng)期：顱骨軟化,，3個(gè)月嬰兒的枕部觸摸有乒乓球感,；出牙晚、牙序不整,、牙質(zhì)差,；方顱，前額隆起,；前囟閉合晚（正常1歲半閉合）,；肋骨外翻形成何氏溝。爬或站立時(shí),，手腳因不堪重負(fù)而出現(xiàn)“手足鐲”,，下肢呈現(xiàn)“X”型或“O”型。