隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,，寶寶過敏的高發(fā)期又“如約而至”,。育兒專家表示，夏末秋初是兒童過敏的高發(fā)季,，氣候和環(huán)境的變化使得以呼吸系統(tǒng)過敏與食物過敏為主的疾病高發(fā),，嚴(yán)重威脅著這一時(shí)期寶寶的健康，家長(zhǎng)們一定要提前做好防范,。
寶寶易過敏主要是由于寶寶自身的身體發(fā)育不完善,，抵抗力弱,，再加上秋季漸涼漸干的氣候，不斷刺激而導(dǎo)致的,，因此,，為寶寶準(zhǔn)備秋季適宜的飲食與營養(yǎng)、增強(qiáng)寶寶抵抗力是十分必要的,。育兒專家還特別推薦了3款防過敏的美食,，可以幫助寶寶抵御秋季過敏的侵害。
1,、冰糖枸杞京蔥紅棗水
原料：紅棗50克,，京蔥10克，枸杞5克,，冰糖20克
制作方法：(1)京蔥洗凈,、切斷、紅棗略洗待用,；(2)在沸水里加入蔥段,、紅棗和枸杞，中小火一起煮,，到湯汁變濃,，加冰糖融化即可。
營養(yǎng)功效：紅棗營養(yǎng)豐富,，富含礦物質(zhì)和維生素,，有助于提高寶寶免疫功能；京蔥抗菌價(jià)值很高,，有抗菌健脾,、保肝補(bǔ)血、抗過敏的功效,；冰糖潤肺生津,，有益于呼吸系統(tǒng)健康。整款湯棗香撲鼻,、蔥香濃郁,，很適合嬰幼兒食用
2、湯爆富貴魚
原料：活殺桂魚500克,，胡蘿卜20克,，番茄20克，京蔥5克,。
調(diào)料：蔥,、姜、黃酒、鹽,、蛋清,、淀粉、精制油,、醬油,。
制作方法：(1)桂魚切魚片，魚片中加入少許鹽,、雞精,、黃酒、蛋清,、淀粉,，拌勻待用，胡蘿卜,、京蔥切絲,，番茄去籽,、切絲備用,。(2)魚片入鍋燒煮，熟后撈出,，鍋中湯中放入蔥段,、姜塊、燒開,，撈出蔥姜,，加入少許醬油、鹽,、黃酒,，燒開后，淋在魚片上,。(3)洗凈炒鍋,，加入少許精制油、燒熱,，放入京蔥絲,、胡蘿卜絲、番茄絲,，炒出香味,，再放在魚片上即可。
營養(yǎng)功效：桂魚富含蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、鐵、磷,、維生素,；胡蘿卜富含胡蘿卜素(維生素A原)，有提高免疫力的作用,；番茄維生素C豐富,，京蔥理氣健胃，葷素搭配,，養(yǎng)胃補(bǔ)腎,，強(qiáng)身防病。
3,、胡蘿卜泥雞茸豆腐羹
原料：凈雞脯肉25克,，胡蘿卜50克，豆腐400克,。
調(diào)料：精油少許,，蛋清，雞湯適量,，鹽少許,，水淀粉適量。
制作方法：雞脯肉剁成茸,，加入少許水,、鹽、蛋清,、水淀粉拌成薄糊狀待用,，胡蘿卜削皮煮熟剁泥，豆腐切丁待用,。(2)炒鍋上火燒熱,，放入鮮湯，加鹽燒開,，放入雞茸,、胡蘿卜泥、豆腐丁,，燒開,，去浮沫，水淀粉略勾芡,，淋入熟精油即可出鍋,。
營養(yǎng)功效：雞肉富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，豆腐味優(yōu)質(zhì)植物蛋白,，兩者互補(bǔ)營養(yǎng)倍增,；胡蘿卜維生素A含量高，經(jīng)常食用能增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
以上三款防過敏的美食,，家長(zhǎng)們可以放心為寶寶烹食,。與此同時(shí)，爸爸媽媽們還可以通過為寶寶選擇合理的營養(yǎng)素來預(yù)防呼吸道和食物過敏,，食補(bǔ)藥補(bǔ)同時(shí)進(jìn)行,，更好的為寶寶提供健康保障。此外,，對(duì)于那些還無法進(jìn)食上述美食的寶寶來說,，藥補(bǔ)也是能夠保證身體健康、遠(yuǎn)離過敏的唯一途徑,。
從醫(yī)學(xué)角度而言,，寶寶的呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)免疫力差，從而導(dǎo)致易過敏,，而維生素A則是呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素,，維生素A有助于增強(qiáng)呼吸道和消化道粘膜的完整性，從而使粘膜的屏障保護(hù)作用更強(qiáng),，增加抗病能力,。所以通過服用富含維生素A的制劑可以有效預(yù)防寶寶過敏。另據(jù)美國研究人員最新研究,，孩子缺乏維生素D容易過敏,。研究發(fā)現(xiàn),，對(duì)成年人而言,，維生素D水平與過敏無關(guān)，但對(duì)于兒童和青少年,，維生素D缺乏與對(duì)17種過敏原中11種的敏感性有關(guān),，其中包括豚草屬植物、橡樹,、狗,、蟑螂等環(huán)境過敏原和花生等食物過敏原。維生素D缺乏的兒童對(duì)花生過敏的可能性,，是不缺乏維生素D的兒童的2.4倍,。由此可見，合理補(bǔ)充維生素AD制劑在預(yù)防佝僂病和干眼病,、夜盲癥的同時(shí),，對(duì)預(yù)防嬰幼兒過敏也起到不可忽視的作用。對(duì)于維生素AD制劑的選擇,，育兒專家建議,，家長(zhǎng)可選擇安全的國藥準(zhǔn)字號(hào)維生素AD制劑來為寶寶補(bǔ)充，比如達(dá)因藥業(yè)的伊可新維生素AD滴劑。伊可新嚴(yán)格按照維生素A和維生素D 3:1的科學(xué)配比,，在補(bǔ)充寶寶所需維生素A的同時(shí),，還能補(bǔ)充足量的維生素D。同時(shí),，伊可新還專門為0~1歲,、1~3歲寶寶設(shè)計(jì)了不同含量的劑型，爸爸媽媽們可以根據(jù)寶寶的年齡靈活選擇,！
秋季過敏嚴(yán)重危害寶寶身體健康,，有了這些抗病食譜，相信家長(zhǎng)們已經(jīng)做好了充足準(zhǔn)備,，幫助寶寶抵御秋季過敏的侵害,，健健康康地度過秋季！
（責(zé)任編輯：黃巧嬌）
