幾位營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家各抒己見(jiàn),，他們?yōu)榘职謰寢寕冮_(kāi)出一份乳制品選擇,、日常護(hù)理、疾病預(yù)防等方面的專(zhuān)業(yè)參考清單,。
新標(biāo)準(zhǔn)支持母乳喂養(yǎng)
在近期乳制品行業(yè)質(zhì)量風(fēng)暴中,，嬰幼兒作為社會(huì)最脆弱的群體，成為整個(gè)社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),。如何給孩子們選擇合適的乳制品讓他們茁壯成長(zhǎng),，如何從日常護(hù)理方面防患于未然，成了父母?jìng)冏顬殛P(guān)注的話題,。因此特別邀請(qǐng)了幾位營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家各抒己見(jiàn),，希望他們能為爸爸媽媽們開(kāi)出一份乳制品選擇、日常護(hù)理,、疾病預(yù)防等方面的專(zhuān)業(yè)參考清單,。
近日發(fā)生的“三鹿奶粉事件”，讓眾多母親重新關(guān)注母乳喂養(yǎng),。
據(jù)了解，我國(guó)的母乳喂養(yǎng)率,，近幾年來(lái)呈下降趨勢(shì),，有一個(gè)重要原因是，很多人因?yàn)?ldquo;配方奶粉”來(lái)自于科技發(fā)達(dá)的歐美，心里產(chǎn)生了喂“配方奶”是時(shí)尚,，甚至是身份的象征,，是值得炫耀的事情。
江蘇省人民醫(yī)院河西分院,、江蘇省婦幼衛(wèi)生保健中心兒童保健科主任秦銳教授告訴我們,，母乳有可以提高孩子智商等配方奶無(wú)法代替的優(yōu)點(diǎn)，在配方奶的誕生地,，許多歐美國(guó)家的母乳喂養(yǎng)率都超過(guò)了90%!
很多年輕的母親還問(wèn),，她們那么精心地喂養(yǎng)自己的寶寶，可是仍出現(xiàn)了缺鈣,、貧血現(xiàn)象,，這是為什么?秦銳教授介紹，原因是孩子發(fā)育過(guò)快,，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)性失衡,。
新標(biāo)準(zhǔn)支持母乳喂養(yǎng)
(1)推遲添加輔食時(shí)間
秦銳主任介紹，在近期召開(kāi)的有關(guān)嬰幼兒喂養(yǎng)的國(guó)內(nèi)外研討會(huì)上,，基本的意見(jiàn)是：把以前的4個(gè)月的添加輔助食品的時(shí)間后移,，盡量純母乳喂養(yǎng)到6月。其目的,，是為了更好的促進(jìn)母乳喂養(yǎng),，減少肥胖、超重,，以及減少過(guò)度喂養(yǎng),。
(2)新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是：
A、在母乳充足的條件下,，在6月前都可以不添加任何輔助食品,，除了維生素、微量元素以外;
B,、而滿(mǎn)6月后必需添加,。“輔助食品”的概念也改為“轉(zhuǎn)奶期食品”，以避免成為可有可無(wú)的食品,。
C,、斷奶的時(shí)間，城市滿(mǎn)12月,，農(nóng)村24月,。
孩子為何會(huì)缺鈣貧血?
個(gè)案：記者采訪時(shí)，很多小白領(lǐng)都說(shuō),，醫(yī)生檢查時(shí),，說(shuō)她們的孩子缺鈣,，其中一位還被查出貧血。她們很奇怪,，她們非常重視孩子的營(yíng)養(yǎng),，為何還會(huì)缺鈣、貧血?
秦銳主任認(rèn)為,，有個(gè)重要原因是,，兒童過(guò)快生長(zhǎng)，造成營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)性失衡,。
1,、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)性失衡有原因
前幾天有則新聞：“一位母親因孩子年齡很小，身高卻超過(guò)了1.10米,，上車(chē)必須買(mǎi)票,，而提出質(zhì)疑。”有關(guān)媒體于是到一個(gè)幼兒園大班做了個(gè)調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)80%超過(guò)了1.20米,，90%超過(guò)了1.10米。
壯苗長(zhǎng)在沃土上,，孩子發(fā)育過(guò)快的現(xiàn)象在胎兒期就出現(xiàn)了,。
秦銳主任介紹，母乳中的營(yíng)養(yǎng)素,，應(yīng)該是能夠保證寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要的,，但面對(duì)現(xiàn)在的生長(zhǎng)發(fā)育太快的寶寶們，就顯得有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘了,。捉襟見(jiàn)肘的主要是指非產(chǎn)熱的營(yíng)養(yǎng)素,，如礦物元素鈣、鐵,、鋅以及維生素等,，所以說(shuō)，我們把它認(rèn)作是結(jié)構(gòu)性的失衡問(wèn)題,。
2,、缺鈣其實(shí)是缺維生素D
大家所說(shuō)的缺鈣，實(shí)際上主要是指維生素D的缺乏,，是因?yàn)榫S生素D缺乏影響到鈣的吸收以及鈣在身體內(nèi)的代謝,，因而出現(xiàn)一些鈣缺乏的表現(xiàn)。
母乳中維生素D的含量非常少,，無(wú)法滿(mǎn)足嬰兒正常的生長(zhǎng)發(fā)育的需要,，這也就是我們主張?jiān)趮雰撼錾髢芍芗唇o予適量補(bǔ)充維生素D制劑的原因。
3,、母乳中有豐富的鈣
就鈣元素而言,，母乳中是非常豐富的,。只要奶量充足，我們并不主張作為醫(yī)療常規(guī)給予補(bǔ)充,，除非有明確的鈣缺乏的證據(jù)。
而給予孕期以及哺乳期的母親適量的鈣補(bǔ)充或含鈣豐富的食物,，應(yīng)該對(duì)母嬰都有益處,。
4、4-6個(gè)月后需添輔食補(bǔ)鐵
貧血主要是由缺鐵引起的,。母乳中的鐵吸收很好,，但實(shí)際含量也并不高。孩子在胎兒時(shí)期儲(chǔ)備的鐵,，以及出生后紅細(xì)胞破壞釋放的鐵被身體再次利用,，還有從母乳中吸收的鐵，一般來(lái)講能夠滿(mǎn)足生后4-6個(gè)月的嬰兒的需要,，但如果嬰兒長(zhǎng)得過(guò)快,，需要的鐵過(guò)多，或早產(chǎn),、低出生體重儲(chǔ)備鐵不足,，都更容易出現(xiàn)缺鐵并引起貧血。
所以出生4-6個(gè)月后的嬰兒,，需要添輔食以補(bǔ)鐵,。
營(yíng)養(yǎng)多多益善嗎?
怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，現(xiàn)在很多小寶寶又是母乳,，又是配方奶,，還有多種補(bǔ)鈣、補(bǔ)血等保健品一起上,，將各種優(yōu)點(diǎn)一網(wǎng)打盡,，這種做法科不科學(xué)呢?
1、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入有標(biāo)準(zhǔn)
秦銳主任介紹,，食物,、保健品中的營(yíng)養(yǎng)素，如鈣,，其結(jié)構(gòu)是一樣的,，進(jìn)入人機(jī)體后，其作用一般也是一樣的,，所以攝入得過(guò)多了,，可能會(huì)引出些問(wèn)題，那攝入多少才適宜呢?中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：
(1)鈣攝入量：
0~6個(gè)月-300mg/日;6個(gè)月~1歲-400mg/日;1歲~4歲-600mg/日;4歲~7歲-800mg/日,。
(2)鐵攝入量：
0~6個(gè)月-0.3mg/日;6個(gè)月~1歲-10mg/日;1歲~11歲-12mg/日,。
這些元素最合理,、安全的來(lái)源是天然的食物。
2,、最好定期請(qǐng)教醫(yī)生
有一位小白領(lǐng)說(shuō),，她的小寶寶，42天后說(shuō)是缺鈣,，于是開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)保健品,，7個(gè)月時(shí)再檢查,骨密度的拋物線遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了正常標(biāo)準(zhǔn);而此時(shí)孩子又出現(xiàn)了貧血現(xiàn)象，標(biāo)準(zhǔn)是110g/L,，6個(gè)月檢查,，是107g/L;9個(gè)月再查，只有98g/L了,，我真不知道怎么辦才好了,。
秦銳主任建議，孩子最好出生6個(gè)月之內(nèi)每個(gè)月,、6個(gè)月之后每?jī)蓚€(gè)月到醫(yī)院去檢查一次,，主要是監(jiān)測(cè)孩子發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)之間的平衡狀況，醫(yī)生會(huì)視情況,，對(duì)嬰兒,，或母親的營(yíng)養(yǎng)提出合適的建議。 為什么孩子會(huì)偏食?
一位母親說(shuō),，孩子不喜歡吃蔬菜,、水果，特別喜歡喝可樂(lè),，最?lèi)?ài)吃洋快餐,，怎么辦?
秦銳主任介紹：孩子偏食，是因?yàn)樵谒娘嬍沉?xí)慣還是一張白紙時(shí),，習(xí)慣沒(méi)有養(yǎng)好,。
科學(xué)家曾對(duì)很多出生不久的嬰兒進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)14年的跟蹤研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)嬰幼兒時(shí)期形成的飲食習(xí)慣,在他們14歲時(shí)已經(jīng)達(dá)到了“定型”的狀態(tài),，以后很難再改變,。
原因是人剛出生時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞還是“一堆散沙”,，需要在外界的刺激下建立起各種聯(lián)系,。為什么北方人愛(ài)吃面食，南方人愛(ài)吃大米飯?就和小時(shí)候這類(lèi)食物已使大腦皮層食物中樞形成了優(yōu)勢(shì)的興奮灶有關(guān),。
飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期：
(1)0至6個(gè)月
因?yàn)?ldquo;接受母乳喂養(yǎng)的孩子斷奶后,，更愿意嘗試不同食物”，所以最好母乳喂養(yǎng),。
(2)4至6個(gè)月
開(kāi)始添加輔食起,，父母就要注意孩子好的飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,，要做到食物品種的豐富與多樣。有一位母親說(shuō),，為給孩子補(bǔ)血,，喂他肝、血做的食物,，但他不愛(ài)吃,。不愛(ài)吃，也要喂給他吃,，讓他大腦的食物中樞和這種食物建立起聯(lián)系后，他就會(huì)接受并喜愛(ài)這種食物了,。
(3)1至3歲半
這是孩子飲食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期,，在此期間，父母切不可一味遷就,，縱容孩子挑食,、偏食、把零食當(dāng)飯吃等“惡習(xí)”,。個(gè)案中的孩子偏愛(ài)洋快餐,，不愛(ài)水果和蔬菜，可能和此時(shí)的不良喂養(yǎng)有關(guān),。
孩子飲食習(xí)慣,，將對(duì)他們成年后的健康狀況起到至關(guān)重要的影響，切不可忽視!
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
