月餅花色品種繁多,，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,，選購喜歡吃的幾種月餅,，各切成幾份，同時(shí)分食,，就可以品嘗到多種風(fēng)味,。
1.要多嘗新鮮。月餅花色品種繁多,，不可能樣樣都能吃到,。如按一家人口的多少，選購喜歡吃的幾種月餅,，各切成幾份,，同時(shí)分食，就可以品嘗到多種風(fēng)味,。
2.要吃新莫存放,。新鮮月餅圓正飽滿,，感觀好，香味濃,，味美可口,。月餅忌高溫又怕潮，放久了會(huì)失去香味特色,，餡也會(huì)變質(zhì),。如將月餅放入冰箱，皮硬味失,。而吃了有霉點(diǎn)的月餅又易引起食物中毒,。
3.要按順序吃。月餅一般是咸,、甜兩種,，如咸甜月餅同食，應(yīng)先吃咸的,，后吃甜的;如果備有鮮,、咸、甜,、辣等不同風(fēng)味的月餅,，應(yīng)先吃鮮的，后吃咸的,，再吃甜的,，最后吃辣味的。這樣吃才能把月餅的味道品嘗出來,。
4.要配熱不配冷,。月餅富含脂肪，吃時(shí)不宜配冷飲,，否則就會(huì)引起腹瀉,。最好泡一杯熱茶或備一杯開水，邊吃邊飲,，一則可以止渴,，二則能去除口種異味，使月餅更為爽口,。
5.要適量食用,。月餅中含有較多的油脂、蔗糖,，不宜過量食用,，如過量食用會(huì)引起腸胃不適，特別是老人,、兒童,、腸胃功能不適者,，更要注意適量為宜。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
