為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素,,又都味甘性平,,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,,更可提高身體的免疫力,。
1、菌菇類食物
其中的多糖類有明顯增強(qiáng)寶寶免疫功能作用,,還可以改善心血管功能,。銀耳含有17種氨基酸、鈣,、維生素等,,有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃的作用,。香菇,、蘑菇所含的多糖類化合物,能預(yù)防佝僂病及貧血,。
2,、黃、綠色蔬菜
纖維素可預(yù)防便秘,,提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境,。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長(zhǎng),就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般,。孩子若不喜歡蔬菜,,可以將它剁碎,混合谷類或肉類做成丸子,、餃子或餛飩,,就容易接受了。
3,、薏米
對(duì)易感冒,、口臭、舌苔膩的寶寶很適用,。薏米又稱苡仁,、米仁,,含有蛋白質(zhì)、鈣,、磷,、鐵、維生素B等,。有健脾止瀉,、利水滲濕及提高免疫力的作用。
4,、山藥
對(duì)平時(shí)脾胃虛弱,、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣,、磷,、糖、維生素及皂甙等,。有健脾補(bǔ)肺,、固腎、滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用,。
5,、番茄
含有多種抗氧化強(qiáng)效因子,如其中含有的番茄紅素,、胡蘿卜素,、維生素E和C,可提高寶寶免疫力,,修補(bǔ)受損的細(xì)胞,,保護(hù)細(xì)胞不受損害,并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率,。
實(shí)驗(yàn)證明,當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后,,體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加,,同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油,,使番茄紅素更多地被人體吸收,。
6、豆制品
適合于消化不良,、易感冒,、營(yíng)養(yǎng)欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì),、鐵,、胡素卜素,、維生素、鋅,、硒等,。有補(bǔ)虛清熱,生津潤(rùn)燥,、清熱解毒功效,。
7、鵪鶉蛋
適合營(yíng)養(yǎng)不良,、易感冒的寶寶食用,。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì),磷,、鈣,、鐵、蘆丁,、蕓香等,。具有補(bǔ)益氣血,強(qiáng)身健腦等作用,。
8,、青魚
適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶,。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素,,可增強(qiáng)體質(zhì);也是營(yíng)養(yǎng)佳品,有補(bǔ)氣化濕,、養(yǎng)胃醒脾功效,。
9、紅棗
適用于脾胃虛弱,、氣血不足,、神疲乏力、易感冒的寶寶,。棗含有糖,、鈣、磷,、鐵,、維生素C、維生素P等,,是“天然的維生素丸”,,具有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血安神功效,,近年還發(fā)現(xiàn)有增加環(huán)磷酸腺苷活性,、強(qiáng)身,、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用,。
10,、優(yōu)酪乳
幼兒正值身體快速增長(zhǎng)及腦神經(jīng)發(fā)育期,對(duì)蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高,。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,。優(yōu)酪乳是乳制品中,可以兼顧營(yíng)養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品,,很適合兒童期的需要,,不過,寶寶要到滿1歲以后才能喝,。
(實(shí)習(xí)編輯:呂瑞瓊)