為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,,這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,,又都味甘性平,只要適量進食,,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,,更可提高身體的免疫力。
1,、菌菇類食物
其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用,,還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸,、鈣,、維生素等,有滋陰潤肺,、生津養(yǎng)胃的作用,。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物,,能預(yù)防佝僂病及貧血,。
2、黃,、綠色蔬菜
纖維素可預(yù)防便秘,,提供腸道通暢良好的吸收環(huán)境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長,,就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般,。孩子若不喜歡蔬菜,可以將它剁碎,,混合谷類或肉類做成丸子,、餃子或餛飩,,就容易接受了。
3,、薏米
對易感冒、口臭,、舌苔膩的寶寶很適用,。薏米又稱苡仁、米仁,,含有蛋白質(zhì),、鈣、磷,、鐵,、維生素B等。有健脾止瀉,、利水滲濕及提高免疫力的作用,。
4、山藥
對平時脾胃虛弱,、免疫力低下的寶寶適用,。山藥含有鈣、磷,、糖,、維生素及皂甙等。有健脾補肺,、固腎,、滋養(yǎng)強壯作用。
5,、番茄
含有多種抗氧化強效因子,,如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素,、維生素E和C,,可提高寶寶免疫力,修補受損的細胞,,保護細胞不受損害,,并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。
實驗證明,,當人連續(xù)食用兩周番茄汁后,,體內(nèi)番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強,。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油,,使番茄紅素更多地被人體吸收,。
6、豆制品
適合于消化不良,、易感冒,、營養(yǎng)欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì),、鐵,、胡素卜素、維生素,、鋅,、硒等。有補虛清熱,,生津潤燥,、清熱解毒功效。
7,、鵪鶉蛋
適合營養(yǎng)不良,、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì),,磷,、鈣、鐵,、蘆丁,、蕓香等。具有補益氣血,,強身健腦等作用,。
8、青魚
適用于脾胃虛弱,、體弱多病的寶寶,。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素,可增強體質(zhì);也是營養(yǎng)佳品,,有補氣化濕,、養(yǎng)胃醒脾功效。
9,、紅棗
適用于脾胃虛弱,、氣血不足、神疲乏力,、易感冒的寶寶,。棗含有糖、鈣、磷,、鐵,、維生素C、維生素P等,,是“天然的維生素丸”,,具有補益脾胃,養(yǎng)血安神功效,,近年還發(fā)現(xiàn)有增加環(huán)磷酸腺苷活性,、強身、保肝,、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。
10,、優(yōu)酪乳
幼兒正值身體快速增長及腦神經(jīng)發(fā)育期,,對蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養(yǎng)來源,。優(yōu)酪乳是乳制品中,,可以兼顧營養(yǎng)與改善腸道環(huán)境的飲品,很適合兒童期的需要,,不過,,寶寶要到滿1歲以后才能喝。
(實習編輯:呂瑞瓊)