為了孩子的健康請(qǐng)喝白開水 地球上自從有了水,，也就有了生命。水是細(xì)胞構(gòu)造不可缺少的物質(zhì),，人的許多生理活動(dòng),，如消化、分泌,、排泄,、體溫調(diào)節(jié)等，均要在有水的情況下才能進(jìn)行,，水是機(jī)體中含量最多的組成部分,。 兒童體內(nèi)的水分比例比成人高，而且年齡越小,，水在人體內(nèi)所占的比例越高,。新生兒體內(nèi)水分約占體重的80%，出生后一個(gè)月占75%,，嬰兒期占70%,，學(xué)齡兒童約占65%，成人占60%,。
由于小兒生長迅速,，新陳代謝旺盛，相對(duì)來說需水量較大,。兒童體內(nèi)水分不足,，不但影響發(fā)育，而且容易患上疾病,。 人體內(nèi)水的來源主要是靠喝水,。提到喝水，很多人立刻想到名目繁多的飲料,。甜甜的飲料很符合孩子的口味,，現(xiàn)在喝飲料的孩子越來越多，且年齡越來越小,。飲料逐漸取代了純凈而沒有味道的白開水,，這實(shí)際上影響了孩子的健康成長。為了孩子的健康請(qǐng)喝白開水 飲料的種類繁多,，雖然所含的成分不同,，但是絕大多數(shù)都含有糖,。
少量糖的攝入能夠治療某些疾病和增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力,，但是過多的糖分會(huì)使血糖升高，從而影響控制饑飽的中樞神經(jīng),，使人有飽的感覺,，沒有食欲繼續(xù)進(jìn)餐,。孩子的自控能力差，他們更愿意喝那些含糖的甜滋滋的飲料,，結(jié)果導(dǎo)致正餐不好好吃,，直接影響了身體的健康發(fā)育。
此外,，飲料那繽紛的色彩大都來自色素,。色素是以煤焦油為主要原料經(jīng)化學(xué)合成的，符合食用標(biāo)準(zhǔn)的色素對(duì)身體也沒有任何營養(yǎng)價(jià)值,，何況有的色素的質(zhì)量難以保證,，更是危害健康。兒童的身體尚未成熟發(fā)育,，肝臟的解毒能力和腎臟的排毒功能都比較差,，經(jīng)常喝飲料，毒素蓄積體內(nèi),，會(huì)干擾正常的代謝,，影響孩子的體質(zhì)和智力。長期用飲料代替白開水的兒童會(huì)引起營養(yǎng)不良,、肥胖,、多動(dòng)癥等疾病以及對(duì)成年后男性生殖能力產(chǎn)生影響。
同樣喜歡喝飲料的兒童,，體格發(fā)育會(huì)呈現(xiàn)兩極分化：要么過瘦,，要么過胖。原因是攝入過多的糖分,，對(duì)于原本食欲不旺盛的兒童來說,，他們已經(jīng)從飲料中獲得了足夠的能量，從而影響正餐的攝入,，長此以往必然造成蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì),、纖維素和微量元素的缺乏,，影響身體的正常發(fā)育。而對(duì)于食欲旺盛的兒童來說,，在正餐之外又從飲料中獲取了額外的能量,，這多余的能量就會(huì)以脂肪形式儲(chǔ)存起來，導(dǎo)致肥胖,。
究竟什么水好?礦泉水,、純凈水、礦化水,、磁化水,，它們各有各的特點(diǎn),。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，純凈的白開水對(duì)健康最有益,。白開水最能解渴,，進(jìn)入人體后可立即進(jìn)行新陳代謝，有調(diào)節(jié)體溫,、輸送養(yǎng)份及清潔體內(nèi)毒素的功能,。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),，煮沸后自然冷卻的涼開水最容易透過細(xì)胞膜促進(jìn)新陳代謝,，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。長期喝涼開水的人,，體內(nèi)脫氫酶活性高,，肌肉內(nèi)乳酸堆積少，不容易疲勞,。
有的父母說：“孩子不肯喝白開水,，非要喝飲料不可。”其實(shí),，孩子愛喝飲料不是天生的,，而是父母后天培養(yǎng)出來的。母乳喂養(yǎng)的孩子,，父母會(huì)在兩次喂奶間給孩子喂一些溫開水,。而混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)的孩子，專家要求在孩子兩個(gè)月時(shí)添加一些蔬菜水和鮮果汁,，以補(bǔ)充維生素C,，這就是小嬰兒最初喝到的飲料。需要注意的是在寶寶5個(gè)月可以喂水果泥時(shí)一定要改掉喝果汁的習(xí)慣,，很多寶寶長大后只喝飲料不喝白開水的習(xí)慣,，就是從小喝果汁養(yǎng)成的。還有,，孩子常常是在家喝白開水,，出去玩時(shí)喝飲料。
現(xiàn)在在公共場(chǎng)所很少看到背水壺的家長,，甜絲絲的飲料對(duì)孩子來說,，的確是擋不住的誘惑。我的兒子從小只喝白開水,，出門玩時(shí),，我們也常常背著水壺。兒子4歲后，再給他喝飲料,，他嘗一口就不肯喝了,，他覺得除了“可口可樂”,，其他飲料都沒有白開水好喝,，我們也只在逢年過節(jié)時(shí)才會(huì)給兒子喝一些“可口可樂”。
這一點(diǎn)正好符合了美國田納西州大學(xué)一位博士的研究結(jié)果：兒童的飲食習(xí)慣早在2~3歲時(shí)就已形成,，口味隨年齡的增長改變不大,，即使到8歲時(shí)，增加的食物也不過4%,。所以,，每位父母在寶寶最初的2~3年內(nèi)，盡量不要讓他們接觸到飲料,。這樣不但節(jié)約了開銷,，更重要的是為孩子的健康奠定了基礎(chǔ)。
最后再介紹一些飲用白開水的注意事項(xiàng)： 1,、貯存超過3天的涼開水不能飲用,。因?yàn)橘A存過久的水會(huì)被細(xì)菌污染，并產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽,。 2,、不要喝反復(fù)煮沸的“陳”開水，因?yàn)樗鼏适Я巳梭w所需的礦物質(zhì),，甚至含有對(duì)人體有害的微量元素及亞硝酸鹽,。 3、宜頻頻飲水,，切忌暴飲,。暴飲使胃內(nèi)水量猛然增多，加重胃的負(fù)擔(dān),，妨礙對(duì)食物的消化,，甚至?xí)l(fā)生“水中毒”。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
