寶寶飲食 營(yíng)養(yǎng)米粥翻新樣
古代沒(méi)有配方奶粉,,也沒(méi)有斷乳食品,,早早失去母乳的孩子常常用濃縮米湯或者牛羊奶兌米湯的方式來(lái)輔助喂養(yǎng),,證明大米是最適合寶貝食用的食品之一。 南瓜牛奶大米粥 原料:白米100克,南瓜100克,,牛奶50克,,香油半勺,白糖少許,。
制法:
(1)南瓜切成塊,,放籠上蒸軟。
(2)白米煮成爛粥,,加入蒸軟去皮的南瓜拌勻,。
(3)加入牛奶和香油拌勻,最后加糖調(diào)味,。 提示:適合6個(gè)月以上寶貝食用,。 南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物,,它會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,,而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺(jué)上扮演重要的角色,一旦缺乏胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果,。但要注意不可使用過(guò)量,,否則寶貝就會(huì)變成“黃皮”寶貝。 飄香紫米粥 原料:白色大米50克(粳米),,紫米50克,,芝麻10克,山楂糕20克,,生山楂1個(gè)
制法:
(1)芝麻炒香備用,。山楂糕切成碎末,山楂洗凈去核切碎,。
(2)紫米加水和碎山楂,,一起入鍋,煮成軟爛的粥,。
(3)把炒過(guò)的芝麻剁碎,,撒進(jìn)粥鍋中攪勻。
(4)把粥盛進(jìn)小碗,,上面堆上山楂糕碎,,加一點(diǎn)糖桂花,或加半勺紅糖,。 提示:適合1歲以上寶貝食用,。 紫米含有人體需要的多種氨基酸,還有含量很高的鐵,、鈣,、錳、鋅等多種微量元素以及各種維生素,紫米是自然的黑色食品,,含有大量的淀粉,、營(yíng)養(yǎng),與芝麻合用,,能起到健腦的作用,。 什錦黑米粥 原料:白米50克,黑米50克,,紅豆30克,,花生20克,干棗數(shù)個(gè)
做法:
(1)所有原料混合,,在冰箱里提前浸泡24小時(shí),。
(2)除掉棗核。
(3)加水一起入高壓鍋,,煮成軟爛的粥,,直到花生也變軟爛。 提示:適合2歲以上寶貝食用,。
(實(shí)習(xí)編輯:張嘉敏)