奶粉的種類很多,，價(jià)格相差也很多，對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),，哪種奶粉才是最適合的呢?不妨先了解一下市場(chǎng)上奶粉的種類吧,。
奶粉的分類
全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，適用于全體消費(fèi)者,。但最適合于中青年消費(fèi)者,。
脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡,，適于中老年,、肥胖和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者。
速溶奶粉：和全脂奶粉相似,，具有分散性,、溶解性好的特點(diǎn)，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉,。
加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,，適于全體消費(fèi)者，多具有速溶特點(diǎn),。
嬰幼兒奶粉：一般來(lái)說(shuō),，嬰兒是指年齡在12個(gè)月以內(nèi)的孩子，幼兒是指年齡在1～3歲的孩子,，因此這種奶粉一般分階段配制,，分別適于0～6個(gè)月、6～12個(gè)月和1～3歲的嬰幼兒食用，它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)要求,，對(duì)蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素和礦物質(zhì)等五大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整,。
特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費(fèi)者，這類配制奶粉都是根據(jù)不同消費(fèi)者的生理特點(diǎn),，去除了乳中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(也可能二者兼而有之),，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉,、低脂奶粉,、糖尿病奶粉、低乳精奶粉,、雙歧桿菌奶粉等,。
了解了奶粉的種類，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)真選購(gòu),，當(dāng)心買(mǎi)了摻假的奶粉回家哦!
火眼金睛辨真?zhèn)?/p>
試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦,，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;而假奶粉由于摻有綿白糖,、葡萄糖等成分,，顆粒較粗，會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲,。
辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色,，或有其他不自然的顏色,。
聞氣味：打開(kāi)包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微,，甚至沒(méi)有乳香味,。
嘗味道：把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)粘,，易粘住牙齒,、舌頭和上腭部，溶解較快,，且無(wú)糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解,，不粘牙，甜味濃,。
看溶解速度：把奶粉放入杯中,，用冷開(kāi)水沖,，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經(jīng)攪拌即能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。用熱開(kāi)水沖時(shí),，真奶粉形成懸漂物上浮,，攪拌之初會(huì)粘住調(diào)羹;摻假奶粉溶解迅速，沒(méi)有天然乳汁的香味和顏色,。其實(shí),，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的,，真正速溶純奶粉是沒(méi)有的。
掌握假品特征：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖,、菊花精和炒面混合而成的,，其最明顯的特殊性征是有結(jié)晶，無(wú)光澤,，呈白色或其他不自然顏色,，粉粒粗，溶解快,，即使在涼水中不經(jīng)攪拌也能很快溶解或沉淀,。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂(lè)）
