一是嚴(yán)把防控平臺(tái)建設(shè)關(guān)。建立風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度,，形成風(fēng)險(xiǎn)信息,、風(fēng)險(xiǎn)研判、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,、風(fēng)險(xiǎn)處置機(jī)制,；完善食品藥品安全監(jiān)管的長效機(jī)制，建立并有效發(fā)揮縣,、鄉(xiāng),、村、點(diǎn)四級監(jiān)管,、監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)作用,，健全完善風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)告、防控評估等制度,，保障風(fēng)險(xiǎn)防控平臺(tái)高效運(yùn)轉(zhuǎn),。
二是嚴(yán)把風(fēng)險(xiǎn)防控整改關(guān),。2012年8月份以來,，依托全縣食品藥品保化品集中整治秋季行動(dòng),，圍繞高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域,、品種、環(huán)節(jié),、人員,、單位及公眾關(guān)注的熱點(diǎn)等“五高一熱”，排查出23個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),，組織風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商3次,，組織專項(xiàng)整治活動(dòng)5起，查辦案件35起,，有效化解區(qū)域性高風(fēng)險(xiǎn)安全隱患3起,。
三是嚴(yán)把應(yīng)急事故處置關(guān)。探索應(yīng)急管理體系建設(shè),，設(shè)立了應(yīng)急管理辦公室,，具體負(fù)責(zé)食品藥品安全事故應(yīng)急處置工作；成立了餐飲服務(wù)食品安全專家組,，從農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān),、畜牧等部門聘請了12名食品安全專家,，為食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作提供技術(shù)支持；建立了60人的應(yīng)急處置隊(duì)伍,，制定了《應(yīng)急處置預(yù)案》和《處置流程圖》,，組織了2次應(yīng)急演練和隊(duì)伍培訓(xùn)，提高了應(yīng)對突發(fā)食品藥品安全事故的能力,。
