初秋的北京,，晝熱夜涼,，容易傷風(fēng)感冒，引發(fā)很多疾病,，實(shí)在是“多事之秋”,。

　　8月31日，“2012中國(guó)企業(yè)員工健康行·走進(jìn)500強(qiáng)”公益講座走進(jìn)大唐電信,，邀請(qǐng)了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng),、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)師王旭峰，為大唐電信的員工們?cè)斀馊绾瓮ㄟ^(guò)膳食管理來(lái)保護(hù)心血管健康,，巧妙應(yīng)對(duì)季節(jié)變化所帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn),。

　　有調(diào)研報(bào)告顯示，通訊行業(yè)的從業(yè)者健康狀況堪憂,，膽固醇升高,、肥胖、脂肪肝問(wèn)題十分普遍,。針對(duì)“如何控制膽固醇水平”這個(gè)問(wèn)題,，王旭峰說(shuō)：“膳食纖維的充足攝入，能減少膽固醇的吸收,。平衡膳食是保持膽固醇健康,、降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的最好方法。”少吃油膩,，多吃粗糧,、豆類，就可以多攝入有益于心血管健康的活性物質(zhì)——植物甾醇,。

　　植物甾醇是一種廣泛存在于水果,、蔬菜、堅(jiān)果,、谷物,、豆類等植物中的物質(zhì)。它的結(jié)構(gòu)和膽固醇非常相似,，與“壞”膽固醇好比是一對(duì)冤家,，可以搶占“壞”膽固醇在人體腸道中的位置，促使其排出體外,。在日常飲食中適量補(bǔ)充含植物甾醇的食品,，就能在享受美味的同時(shí)保持健康。在我國(guó),，特侖蘇醇纖牛奶中含有植物甾醇酯,，而植物甾醇由天然植物中萃取而來(lái)，是平衡健康的不錯(cuò)選擇,，非常適合生活節(jié)奏快,，飲食不規(guī)律的中青年。它所蘊(yùn)含的膳食平衡方式,，對(duì)忙碌奔波的都市人來(lái)說(shuō),，不失為做“減法生活”的好選擇,。