初秋的北京,，晝熱夜涼,，容易傷風(fēng)感冒，引發(fā)很多疾病,，實在是“多事之秋”,。

　　8月31日，“2012中國企業(yè)員工健康行·走進500強”公益講座走進大唐電信,，邀請了中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長,、國家高級營養(yǎng)師培訓(xùn)師王旭峰，為大唐電信的員工們詳解如何通過膳食管理來保護心血管健康,，巧妙應(yīng)對季節(jié)變化所帶來的健康風(fēng)險,。

　　有調(diào)研報告顯示，通訊行業(yè)的從業(yè)者健康狀況堪憂,，膽固醇升高,、肥胖、脂肪肝問題十分普遍,。針對“如何控制膽固醇水平”這個問題,，王旭峰說：“膳食纖維的充足攝入，能減少膽固醇的吸收,。平衡膳食是保持膽固醇健康,、降低心腦血管疾病風(fēng)險的最好方法。”少吃油膩,，多吃粗糧,、豆類,，就可以多攝入有益于心血管健康的活性物質(zhì)——植物甾醇。

　　植物甾醇是一種廣泛存在于水果,、蔬菜,、堅果、谷物,、豆類等植物中的物質(zhì),。它的結(jié)構(gòu)和膽固醇非常相似，與“壞”膽固醇好比是一對冤家,，可以搶占“壞”膽固醇在人體腸道中的位置,，促使其排出體外。在日常飲食中適量補充含植物甾醇的食品,，就能在享受美味的同時保持健康,。在我國，特侖蘇醇纖牛奶中含有植物甾醇酯,，而植物甾醇由天然植物中萃取而來,，是平衡健康的不錯選擇，非常適合生活節(jié)奏快,，飲食不規(guī)律的中青年,。它所蘊含的膳食平衡方式，對忙碌奔波的都市人來說,，不失為做“減法生活”的好選擇,。