添加輔食貪多貪快
20年前的嬰兒普遍只吃母乳和米糕,，8個月以后才添加蛋黃，1歲以后才飲牛奶,。而現(xiàn)在,，性急的父母4個月就給孩子添加大量輔食，6個月左右的嬰兒,，50%～60%部分或全部依賴牛奶,。鑒于新生兒的腸胃功能還發(fā)育不全,，對乳糖耐受不良，同時也對牛奶中的α-乳白蛋白,，β-乳球蛋白及牛血清蛋白過敏,，許多嬰兒由此出現(xiàn)腹瀉嘔吐和腹絞痛等過敏現(xiàn)象，也就不足為奇,。
預(yù)防的辦法是6個月后再添加牛奶,、蛋黃等輔食，要一樣一樣添加,，數(shù)量從少到多,，以便仔細觀察，密切篩分可能出現(xiàn)的過敏原,。一旦孩子出現(xiàn)過敏（新生兒通常是腸胃道反應(yīng)）,，迅速剔去該種輔食，尋求替代性食物,，是為上策,。
挑食引發(fā)過敏
對已經(jīng)能獨立進食的孩子來說，讓他盡可能接觸多種天然食物,，可減少過敏現(xiàn)象?，F(xiàn)在的孩子很挑食，有的經(jīng)年不吃某種食物,，身體中開始缺少消化這種食物的酶,，那么，一旦偶爾吃到這種食物（如速凍水餃中的餡料）,，就可能引發(fā)過敏,。這就是為什么有些孩子對菠菜、大豆,、小麥和魚也會過敏的原因,。
加工食物中的過敏禍首
有的孩子一吃方便面就長紅疹，有的吃新鮮的土豆絲沒問題,，但一吃罐裝薯片就眼皮浮腫,，這些現(xiàn)象使父母困惑不解。其實原因很簡單：孩子不是對食物本身過敏,，而是對香精,、色素、防腐劑等添加成分過敏,。一旦您的孩子出現(xiàn)這種跡象,，盡量讓他食用天然綠色食物，便可避免大部分過敏跡象,。
某些果蔬含天然毒素
不可否認,，新鮮果蔬中也可能存在過敏原,。如蘋果、杏,、梨,、櫻桃和桃子、梅子的果核及種子中,，含有一種叫“生氰葡萄糖苷”的過敏原,，誤食可能中毒，而在果肉中,，并不存在這種元素,。因此，孩子很可能不是對蘋果過敏,，而是對蘋果核過敏,，喂食新鮮水果時，要小心去核,。又如四季豆,、紅腰豆、白腰豆中,，含有導致過敏的植物血球凝集素,，這種毒素在加熱到80℃將熟未熟時，濃度最高,，因此必須煮熟煮透后再吃,。
過敏忌食勿“謬殺一片”
不能從孩子吃了某種食物后，出現(xiàn)一次性的腹瀉嘔吐就確定對其過敏,，必須再做“激發(fā)實驗”來幫助診斷,，方法是在醫(yī)生的監(jiān)督下，讓孩子吃下可能過敏的食物,，觀察孩子是否發(fā)生了過敏反應(yīng),。這種方法有一定的危險，為確保萬無一失一定要在醫(yī)院里做實驗,，以便做最快的脫敏處理,。“激發(fā)實驗”在某些時候是非常有必要的，它可以確保父母不會因判斷失誤,，杜絕一大類食物的攝入，導致孩子營養(yǎng)不良,。如20%左右的孩子會對海鮮中的一種或幾種過敏,，但不是對所有海鮮都過敏，一旦犯了“屏蔽擴大化”的錯誤,，就等于杜絕了海鮮中豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)以及腦黃金DHA,，對孩子的智力發(fā)育絕對是有弊無利,。
（實習編輯：劉洋）
