3～6歲兒童應該培養(yǎng)一個健康的飲食態(tài)度,。在這個階段,，孩子開始明白進食是對饑餓的正常反應,，并將進餐看作是一次令人愉快的經歷，小小美食家得從這時開始培養(yǎng),。 如何培養(yǎng)兒童的飲食態(tài)度 這個時期你在孩子進餐的時候應該是一個很好的伙伴,，他已經準備開始學習基本的餐桌禮儀,。
他已經可以不用攥住叉子和湯匙，因為他現在已經可以像成人一樣使用這些工具,。在指導下,，他也會合理地使用餐刀。現在你也可以教他其他餐桌禮儀,，例如在口中充滿食物時不要講話,，不要橫過餐桌去拿其他人的食物。不僅有必要給幼兒解釋這些原則,，而且家長自己的模范作用更加重要,。
吃多少才算夠 許多父母都會擔心他們的孩子是否吃得“足夠”。下面的一些指導原則可以幫助你判斷孩子吃得既夠又不多：
1.只有在幼兒要求一些食物一會兒以后才給他一小份,。
2.食用甜點不超過一天兩次,，強調用健康飲食代替諸如軟飲料、糖果,、面粉糕餅,、含鹽或脂肪過多的食品。 過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食欲下降,，而且容易使孩子長蛀牙,。為了將蛀牙和熱量過多的風險降到最低，鼓勵孩子食用下列營養(yǎng)點心：水果和水果汁,，胡蘿卜,、芹菜和黃瓜片燕麥片粥，麥麩面包或餅干奶酪,。
3.不要將食物作為對孩子的獎勵,。
4.當幼兒要求食物或飲料時，確信孩子實際上也的確是饑餓或口渴,。
5.幼兒玩耍,、聽故事或看電視時，不要讓他吃東西,。這會導致他因為“下意識”地猛吃而過飽,。
6.計算他經常吃的食品所含熱量，并注意他平均每天攝入多少卡熱量的食品,。3～6歲學齡前兒童每天的總熱量需要是900～1800卡,，或大約40卡/千克體重。
7.如果幼兒飯量不很一致,，也不要擔心,，有時他會吃他可以拿到的任何食物，有時他又會對任何食物都嗤之以鼻,。當孩子拒絕進食時,，他可能是因為前些天活動太少而不感到饑餓,。也可以把吃飯作為自控能力的鍛煉手段。尤其是孩子在對任何事情都提不起興趣時,，注定會抵抗你讓他吃飯的想法,。不管怎么樣，不要強迫孩子吃飯,。在孩子無精打采時要保證他的休息,，他既不會饑餓，也不會因此消瘦,。然而,，如果他的食欲明顯下降時間超過一周，或者有發(fā)熱,、嘔吐,、腹瀉或體重下降等疾病征象，要向兒科醫(yī)生咨詢,。
8.限制幼兒攝入過多的牛奶,。牛奶是一種重要的食品，主要是由于它的鈣含量較高,。然而,，太多牛奶將降低孩子對其他食物的欲望。孩子每天飲用480克牛奶就足以滿足其鈣的需要量,。
盡管這一時期的幼兒非?？释M餐，但在吃飯時仍然會有一些特別的行為,，這些表現可能每天都會改變,。孩子遇到非常喜歡的食品時，他的貪婪會使你感到惱火,，但最好不要這樣做,。而是讓他吃自己盤中的食物，或別的東西,。只要他選擇的食物糖分,、脂肪或鹽不是太多，就不要反對,。
要讓他品嘗一點點其他食品,，鼓勵他吃其他食物,，不要堅持讓他吃自己完全不熟悉的食品,。 有時，電視廣告可能嚴重阻礙孩子獲得合適的營養(yǎng),。一些研究表明每天看電視時間超過12小時的兒童很可能發(fā)胖,，這一階段兒童很容易接受含糖谷類和甜點的廣告,，特別是在他去過準備了這類食品的其他家庭以后。
為了與這些外部影響做斗爭,，保持你家庭的盡量“干凈”,。購買一些低鹽、低糖和低脂肪食品,，只在特殊場合供應甜點,。也要對幼兒看的電視和廣告進行監(jiān)視，最后他會逐漸習慣健康飲食,，最終幼兒對糖,、鹽或脂肪含量大的食品的欲望會明顯下降。
（實習編輯：張嘉敏）
