由于很多家長缺乏兒童食品安全知識,，盲目購買食物,，不知不覺中損害了孩子的身心健康。針對這種普遍存在的情況,，江蘇質(zhì)監(jiān)有關人士提醒家長,，日常生活中10個兒童食品安全常識需要了解。

　　常識1 白開水是兒童的最佳飲品

　　飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素,，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料,，還是當前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水,，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度,，此時水的生物活性增加,，最適合人的生理需要。

　　兒童,，因為代謝快,，對水的需求量相對比成人多,，因此，對水和礦物質(zhì),、微量元素缺乏或過多,，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子,，常常食欲不振,、多動，脾氣乖張,，身高體重不足,。

　　常識2 長期過量吃冷飲有損健康

　　一次讓孩子吃4、5個冰淇凌,，或喝掉2,、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利,。 首先,，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降,，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖,。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié),。

　　過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降,，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,，甚至可能導致兒童消化功能紊亂,、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

　　另外,，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差,，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標準。在這種情況下,，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機會,。

　　常識3 易拉罐飲料對兒童有危害

　　倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸,，其內(nèi)層涂以有機涂料以作隔離,。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護涂料未全涂滿罐壁,，或者在封蓋,、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中,。

　　有調(diào)查顯示,，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍,。若常飲易拉罐飲料,，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導致兒童智力下降,、行為異常,，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。

　　常識4 長期飲用純凈水會染疾病

　　礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高,，對特定人群有保健作用,。飲用礦泉水應有針對性，缺什么補什么最好,。例如,，有缺鋅癥的兒童飲用高鋅礦泉水就會有益處。反之,，如果不缺鋅,，飲食中的鋅供給又很充足，就沒有必要飲用這種礦泉水,。礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體,，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石,。