一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜,，以增加營養(yǎng)或為了使其大便通暢,。然而，蜂蜜雖好,，卻并不是所有的人都適合食用,，特別是嬰幼兒，若不能科學的食用,，不但不能充分發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)保健和醫(yī)療功效,，而且有可能引起不良后果。那么,，嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢,？
1、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”國外科學家發(fā)現,，世界各地的土壤和灰塵中,，往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差,，易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖,，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而引起肉毒桿菌性食物中毒,。成人抵抗力強,，食用蜂蜜后肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發(fā)育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素，因此不會發(fā)病,。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓,、哭聲微弱、吸奶無力,、呼吸困難等癥狀,。因此，科學家們建議,，為防患于未然,，保證嬰幼兒健康成長，對1周歲以內的嬰兒,，以不喂食蜂蜜為宜,。
2、幼兒吃“蜜”禁忌癥蜂蜜性質比較溫和,，稍微偏涼,，有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間,，因此對腸胃功能不全,、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜，以免加重病情,。
3,、科學吃“蜜”法新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配制成水溶液,，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收,。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱,，會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質和活性酶,，使蜂蜜的顏色變深，香味揮發(fā),，滋味改變,，食之有不愉快的酸味。因此,，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,。特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖飲蜂蜜,，能消暑解熱,，可作為幼兒很好的清涼保健飲料,。
4、最佳吃“蜜”時間幼兒食用蜂蜜的時間大有講究,，一般均在飯前1-1,。5小時或飯后2-3小時食用比較適宜，因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食,，又有利于人體的消化和吸收,，增進孩子的食欲。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,，可以促進睡眠,，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5,、合理的吃“蜜”劑量幼兒食用蜂蜜量的大小,，主要區(qū)別于服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,，可分多次以溫水沖服為宜,。正常情況下，用于治療時用量稍大一點,，保健時用量適當小一點,。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果,，用量過大也沒有必要,，需因人酌情而定。
此外,，嬰幼兒吃蜜時還需注意,，蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食,，因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利于人體的生化反應,，而且容易導致嬰幼兒腹瀉。
（實習編輯：吳瑾瑜）
