現(xiàn)在越來(lái)越多的小孩喜歡挑食或偏食,，這樣就造成了許多過(guò)度肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良,。家長(zhǎng)們應(yīng)該對(duì)寶寶的飲食加強(qiáng)一些注意，從而讓寶寶健康的成長(zhǎng),。
最近,，中國(guó)預(yù)防科學(xué)院兒童營(yíng)養(yǎng)專家調(diào)研結(jié)果表明，我國(guó)大約2/3的兒童,，有偏食和拒絕吃某些食物的習(xí)慣,，因而容易導(dǎo)致身體缺乏一些必需營(yíng)養(yǎng)，成為現(xiàn)代“營(yíng)養(yǎng)不良兒”,，因而免疫力普遍下降,。其實(shí)這些現(xiàn)象是緣于媽咪在喂養(yǎng)上走入迷津，現(xiàn)一一針對(duì)這些現(xiàn)象來(lái)解迷,。
解迷1 讓寶寶錯(cuò)過(guò)了味覺(jué)最佳發(fā)育機(jī)會(huì)
每種沒(méi)有吃過(guò)的食物,，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)都是新鮮的、好奇的,，他們并不會(huì)天生就有什么成見(jiàn),，通常需要媽咪培養(yǎng)出良好的味覺(jué)及嗅覺(jué)感受。寶寶的味覺(jué),、嗅覺(jué)在6個(gè)月到1歲這一階段最靈敏,，因此是添加輔食的最佳時(shí)機(jī)，因?yàn)?，寶寶通過(guò)品嘗各種食物,，可促進(jìn)對(duì)很多食物味覺(jué)、嗅覺(jué)及口感的形成和發(fā)育,，也是寶寶從流食——半流食——固體食物的適應(yīng)過(guò)程,。在1歲左右時(shí),，已經(jīng)能夠接受多種口味及口感的食物,，而滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，順利斷奶,。然而,，在給寶寶添加輔食的過(guò)程中，如果媽咪一看到寶寶不愿吃或稍有不適,，就馬上心疼地讓寶寶停下來(lái),，不再讓吃，這樣,，便使寶寶錯(cuò)過(guò)了味覺(jué),、嗅覺(jué)及口感的最佳形成和發(fā)育機(jī)會(huì)，不僅造成斷奶困難,，而且導(dǎo)致日后典型的厭食癥,。
解迷2 對(duì)寶寶最初表現(xiàn)的“偏食”采取強(qiáng)制態(tài)度
寶寶在8個(gè)月時(shí),，對(duì)于食物已經(jīng)能表示出喜厭，這就是最初的“偏食”現(xiàn)象,。然而,，這種偏食是很天真的，不能同大一點(diǎn)的孩子的偏食相提并論,。因?yàn)閷殞氃谶@個(gè)月齡不喜歡吃的東西,，很有可能到了下個(gè)月就又愛(ài)吃了。而媽咪并不了解這一點(diǎn),，生怕寶寶缺了營(yíng)養(yǎng),，對(duì)寶寶不吃的行為非常在意，十分“較真”,，以致采取強(qiáng)硬的態(tài)度,，結(jié)果給寶寶的腦海中留下十分不良的印象，以后很難再接受這種食物,，從而導(dǎo)致真正的偏食習(xí)慣,。
解迷3 對(duì)于寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)于關(guān)注和擔(dān)心
媽咪總是按照自己對(duì)于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解，去給寶寶安排膳食,，從來(lái)不允許寶寶按照自己的欲望去喜好某種食物,，認(rèn)為這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的攝取。然而,，兒科醫(yī)學(xué)專家表明,，只要寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)及對(duì)食物的口感發(fā)育正常,，正常的寶寶是完全可以從愛(ài)吃的各種搭配得當(dāng)?shù)氖澄镏?，選擇出有益健康的飲食組合。雖然寶寶的食欲可能會(huì)經(jīng)常變化,，只要不過(guò)分受到人為偏見(jiàn)的影響,，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看他們的飲食一般是能夠達(dá)到平衡的。因此,，媽咪應(yīng)該允許寶寶按照自己的愿望去喜厭某種食物,，不必大驚小怪的，過(guò)分的關(guān)注和擔(dān)心反而會(huì)起反作用,。如果媽咪對(duì)于米飯,、牛奶、肉類(lèi),、蛋類(lèi)等食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不太了解,，也不能為寶寶提供能夠滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育需要的均衡營(yíng)養(yǎng)。
解迷4 在飲食上總是嬌縱寶寶
通常寶寶都是碰到喜歡吃的食物,，就沒(méi)完沒(méi)了地吃個(gè)不停,，而媽咪卻對(duì)此不以為然,，一味地嬌縱寶寶。然而,，小孩子的消化器官還很嬌嫩,，如果一味地嬌縱，就會(huì)使寶寶傷了脾胃,，結(jié)果造成傷食,，以后一碰到這種食物，就感到十分厭惡,，從此再也不吃了,，由此導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取不均衡，發(fā)生“營(yíng)養(yǎng)不良”,。
解迷5 糾正寶寶偏食,、厭食習(xí)慣過(guò)于心急
當(dāng)寶寶不愛(ài)吃某種東西時(shí)，媽咪一著急,，就常常采取強(qiáng)迫,、誘惑、收買(mǎi)或威脅等做法,，硬要寶寶往肚子里吃,，結(jié)果造成不良的心理影響。時(shí)間一長(zhǎng),，就會(huì)使寶寶對(duì)這種不愛(ài)吃的食物形成條件反射,，即一見(jiàn)到便感到惡心。長(zhǎng)此以往,，也會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取,。
解迷6 媽咪自己有不良飲食習(xí)慣
寶寶偏食、厭食,，往往受媽咪的影響,，如對(duì)媽咪對(duì)自己不愛(ài)吃的飯菜，懶于很好地去做,，也不注重口感和色澤,；常常在言語(yǔ)之中經(jīng)常流露出對(duì)這些食物的偏見(jiàn),。這樣,，就會(huì)使寶寶先入為主，對(duì)某些食物沒(méi)等進(jìn)口就感到厭惡了,?；蚴且环N飯菜只要自己認(rèn)為有營(yíng)養(yǎng)，便讓寶寶上頓吃完下頓又吃,，最終使寶寶對(duì)這種飯菜倒了胃口,，以后再也不吃了,。
面對(duì)如上的問(wèn)題，得有好的方法來(lái)解決,，主要有一下三種方法：
法1 科學(xué)合理喂養(yǎng),，以防養(yǎng)成偏食、厭食習(xí)慣
及時(shí)適時(shí)添加離乳食品,，促進(jìn)寶寶對(duì)多種食物的口感及味覺(jué),、嗅覺(jué)的形成和發(fā)育；正確對(duì)待寶寶最初出現(xiàn)的“偏食”表現(xiàn),，切不可態(tài)度生硬,，也不可嬌縱寶寶的不良飲食習(xí)慣，如碰到愛(ài)吃的食物,，就不加以節(jié)制地過(guò)食,，最終導(dǎo)致傷食，而不喜歡吃的東西一點(diǎn)也不吃,；媽咪要以身作則,，不要在寶寶面前表現(xiàn)出對(duì)食物的喜或厭，也不要對(duì)于食物妄加評(píng)論,。
法2 飲食安排注意各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡
按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的膳食平衡指導(dǎo),，為寶寶安排飲食，即食物要多樣化,，主食粗糧與細(xì)糧及副食葷與素搭配要合理,；讓寶寶每天喝奶，經(jīng)常吃魚(yú),、蛋,、瘦肉、禽類(lèi),、豆類(lèi)及豆制品,；多吃各種蔬菜、水果及薯類(lèi),，保證膳食纖維的攝取,。
法3 注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣
包括不偏食、挑食,、暴食,、過(guò)食，不過(guò)度吃零食,。然而,，這并非是件一朝一夕就能達(dá)到的，需要媽咪每時(shí)每刻都要注意培養(yǎng)，也取決于媽咪對(duì)寶寶進(jìn)食的態(tài)度是否重要,。首先媽咪要尊重寶寶的個(gè)性,，讓他覺(jué)得吃飯是自己的愿望，是一件愉快的事情,；既要注意營(yíng)養(yǎng)素的均衡,，也要考慮到寶寶的口味，同時(shí)還要講究食物的色,、香,、味及食物的花樣，不可因?yàn)橹恢v究營(yíng)養(yǎng)而忽視寶寶對(duì)食物的感官需求,。
（實(shí)習(xí)編輯：吳瑾瑜）
