許多年輕父母總喜歡讓孩子用湯匙吃飯,，覺得這樣對孩子方便，家長也省事,，而不讓孩子用筷子,，怕不安全，又怕把飯菜弄到桌子上不好收拾增加麻煩,，以至于有些孩子上小學(xué)后還不會使用筷子,。
其實(shí)，用筷子吃飯對兒童的大腦和手臂是一種很好的鍛煉,。醫(yī)學(xué)家經(jīng)過多年的研究發(fā)現(xiàn),，用筷子夾食物可牽涉肩部、手掌和手指等三十多個關(guān)節(jié)和五十多塊肌肉的活動,，而且和腦神經(jīng)也有密切的聯(lián)系,。用筷子吃飯夾食，不但可以使人手巧,，同時還起著訓(xùn)練大腦的作用,。倘若一次進(jìn)餐半個小時，一日三餐便是一個半小時,，這對兒童的大腦是一種很有利的訓(xùn)練，特別是和上肢相關(guān)的大腦神經(jīng),，可以使腦子更加靈敏和迅捷,。醫(yī)學(xué)家曾對一些兒童進(jìn)食情況做過細(xì)致的調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)用筷子進(jìn)餐的孩子大多顯得心靈手巧,、思維敏捷,，且身體相對更加健康,。
吃飯用筷子，在外國人看來是一件很不容易的事情,，我們中國人有用筷子的傳統(tǒng)習(xí)慣,，熟悉用筷子的技巧。因此,，為了使您的孩子更聰明健康,，年輕父母們切不可忽視對孩子使用筷子的訓(xùn)練，在孩子3歲之后,，就要盡早讓他學(xué)會用筷子吃飯,。
當(dāng)然，幼兒用筷子進(jìn)食時,，家長必須注意安全,，以防發(fā)生意外，另外,，孩子使用筷子也不宜過早,，3歲之后比較適宜。
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（責(zé)任編輯：楊洛樂）
