許多年輕父母總喜歡讓孩子用湯匙吃飯,，覺(jué)得這樣對(duì)孩子方便,，家長(zhǎng)也省事,，而不讓孩子用筷子，怕不安全,，又怕把飯菜弄到桌子上不好收拾增加麻煩，以至于有些孩子上小學(xué)后還不會(huì)使用筷子,。
其實(shí),，用筷子吃飯對(duì)兒童的大腦和手臂是一種很好的鍛煉。醫(yī)學(xué)家經(jīng)過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn),，用筷子夾食物可牽涉肩部,、手掌和手指等三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多塊肌肉的活動(dòng)，而且和腦神經(jīng)也有密切的聯(lián)系,。用筷子吃飯夾食,，不但可以使人手巧，同時(shí)還起著訓(xùn)練大腦的作用,。倘若一次進(jìn)餐半個(gè)小時(shí),，一日三餐便是一個(gè)半小時(shí)，這對(duì)兒童的大腦是一種很有利的訓(xùn)練,，特別是和上肢相關(guān)的大腦神經(jīng),，可以使腦子更加靈敏和迅捷。醫(yī)學(xué)家曾對(duì)一些兒童進(jìn)食情況做過(guò)細(xì)致的調(diào)查研究,，發(fā)現(xiàn)用筷子進(jìn)餐的孩子大多顯得心靈手巧,、思維敏捷，且身體相對(duì)更加健康,。
吃飯用筷子,，在外國(guó)人看來(lái)是一件很不容易的事情，我們中國(guó)人有用筷子的傳統(tǒng)習(xí)慣,，熟悉用筷子的技巧,。因此,，為了使您的孩子更聰明健康，年輕父母?jìng)兦胁豢珊鲆晫?duì)孩子使用筷子的訓(xùn)練,，在孩子3歲之后,，就要盡早讓他學(xué)會(huì)用筷子吃飯。
當(dāng)然,，幼兒用筷子進(jìn)食時(shí),，家長(zhǎng)必須注意安全，以防發(fā)生意外,，另外,，孩子使用筷子也不宜過(guò)早，3歲之后比較適宜,。
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（責(zé)任編輯：楊洛樂(lè)）
