冷飲,，是孩子們喜愛的食品，特別是在夏天,。時(shí)值盛暑,，吃些冷飲使人暑熱頓消，心舒氣爽,，對(duì)于防暑降溫大有裨益,。然而，無限量地吃冰棍,、冰淇淋或冰凍飲料不僅對(duì)孩子健康無益,，相反，還會(huì)使他們的健康受到損害,。

　　冷飲并不解渴 家長(zhǎng)大都有這樣的體會(huì)：孩子熱天吃過冷飲后,，當(dāng)時(shí)爽快無比。但幾分鐘以后,，口渴又現(xiàn),，又嚷著要吃冷飲。再吃,，比原來還渴,。原來冷飲并不解渴。

　　這是為什么呢? 孩子和成年人一樣,，當(dāng)人體的血漿滲透壓提高時(shí),，雖然體內(nèi)并不缺水，也會(huì)感到口渴,，直至將體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)到正常水平為止,。孩子喜歡的冷飲中含有較多糖分,，同時(shí)還含有脂肪等物質(zhì)，其滲透壓要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人體,，因此,，食用冷飲當(dāng)時(shí)雖覺涼爽，并臨時(shí)掩蓋了口渴感覺,，但幾分鐘過后,，胃腸道溫度復(fù)升，便會(huì)感到口渴,，而且會(huì)越吃越渴,。所以，解除孩子口渴的最好辦法是給他們飲用涼開水,、淡茶水,、礦泉水、純凈水或健力寶等運(yùn)動(dòng)型飲料,，而不是無限制地吃冷飲,。

　　貪食冷飲——胃腸不適找上你 孩子食用冷飲后，胃腸道局部溫度驟降,，可以使胃腸道粘膜小血管收縮,，局部血流減少,。久而久之,，孩子的消化液的分泌就會(huì)減弱，進(jìn)而就會(huì)影響胃腸道對(duì)食物的消化吸收,。不明原因的經(jīng)常腹痛是許多孩子夏天易得的病,，這大多與過量食用冷飲有關(guān)。

　　另外,，夏天孩子的胃酸分泌減少,，消化道免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件又恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,，因此,，夏季是孩子消化道疾病的高發(fā)季節(jié)。當(dāng)前冷飲市場(chǎng)衛(wèi)生狀況并不完全盡人意,，孩子貪食冷飲就明顯地增加了消化道感染的機(jī)會(huì),。因此，家長(zhǎng)要教育孩子不可貪食冷飲,，適量食用時(shí)也應(yīng)選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品,，而不可盲目購(gòu)買街頭冷飲。

　　貪食冷飲——營(yíng)養(yǎng)不良的朋友 冷飲或飲料中雖然也含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，但其中常常以糖(碳水化合物)為主,，而人體所需要的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和各種維生素含量都極少,，有些冷飲中脂肪含量又過高,，使得其中營(yíng)養(yǎng)素嚴(yán)重失衡，如果長(zhǎng)期嗜食冷飲或嗜飲含糖飲料,，影響正餐,，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。下面僅將幾種冷飲,、飲料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與瘦肉,、牛奶作一比較。

　　幾種冷飲與瘦肉等的營(yíng)養(yǎng)比較 品名蛋白質(zhì)(克/100克)脂肪(克/100克)碳水化合物(克/100克)

　　豬肉(里脊)20.27.90.7

　　北豆腐12.24.81.5

　　牛奶3.03.23.4

　　橙汁汽水無無5.1

　　紫雪糕冰棍2.613.723.6

　　冰淇淋2.45.317.3

　　從上表可以看出,，橙汁汽水中除含糖外,，幾乎不含其它營(yíng)養(yǎng);而雪糕或冰淇淋中所含蛋白質(zhì)與瘦肉或豆腐相比相差甚多，甚至不如牛奶高,，而其中脂肪含量卻極多,。嗜食這類食品，顯然對(duì)正處生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童,、青少年十分不利,。