大腦發(fā)育需要多種營(yíng)養(yǎng),,其中蛋白質(zhì)類營(yíng)養(yǎng)最為重要,,在嬰幼兒期供給足夠的營(yíng)養(yǎng)素,為腦細(xì)胞的增加和功能的分化提供必需的物質(zhì),,將對(duì)寶寶大腦發(fā)育和智力發(fā)展起到重要作用,。
這些健腦食品孩子要多吃。
1.雞蛋:主要含有人體必需的8種氨基酸,、豐富的卵磷脂以及鈣,、磷、鐵等,,有益于大腦的發(fā)育,。媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式,。同時(shí),因?yàn)殡u蛋不易消化,,一次不要吃太多量,,制作也要精細(xì)。
2.香蕉:能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素,,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),,對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃,,香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,但要注意使用量,,不要因?yàn)檫^量食用影響正餐食欲,。
3.蘋果:蘋果含有豐富的鋅,可增強(qiáng)記憶力,,促進(jìn)思維活躍,。蘋果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果,,媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用,。
4.大蔥:含有一種叫“前列腺素A”的成分,,經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,,使人頭腦靈活,。
5.核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,,而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,,可健腦。堅(jiān)果應(yīng)該多吃,,但要磨碎或制醬后食用,,一次的量同樣不宜過多。
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(實(shí)習(xí)編輯:蘇靜賢)