大腦發(fā)育需要多種營(yíng)養(yǎng),，其中蛋白質(zhì)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)最為重要,，在嬰幼兒期供給足夠的營(yíng)養(yǎng)素,，為腦細(xì)胞的增加和功能的分化提供必需的物質(zhì),，將對(duì)寶寶大腦發(fā)育和智力發(fā)展起到重要作用,。
這些健腦食品孩子要多吃,。
1.雞蛋：主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣,、磷,、鐵等，有益于大腦的發(fā)育,。媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式,。同時(shí),，因?yàn)殡u蛋不易消化，一次不要吃太多量,，制作也要精細(xì),。
2.香蕉：能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處,。新鮮水果要多吃，香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富,，但要注意使用量,，不要因?yàn)檫^(guò)量食用影響正餐食欲,。
3.蘋(píng)果：蘋(píng)果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力,，促進(jìn)思維活躍,。蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)、功能都很全面的水果,，媽媽們可選擇做蘋(píng)果泥或蘋(píng)果色拉等不同的樣式給寶寶食用,。
4.大蔥：含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管,、促進(jìn)血液循環(huán)的作用,，使人頭腦靈活。
5.核桃：核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要,，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦,。堅(jiān)果應(yīng)該多吃,，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過(guò)多,。
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（實(shí)習(xí)編輯：蘇靜賢）
