夏季酷暑難擋，氣溫高達(dá)35--38℃以上,，超過人體的正常體溫,。在這種季節(jié)里人們只能以大量出汗、加快呼吸來維持體溫的恒定,。但是隨著汗液的蒸發(fā),，體內(nèi)的鹽、鈣,、鋅等的排出也相應(yīng)增加,，從而造成胃酸的分泌減少,，這不僅使幼兒的食欲減低、胃腸的抵抗力下降,，而且因?yàn)樗輪适Ф?，補(bǔ)充不足，口干舌燥,，消化液分泌減少而不愿進(jìn)食,，因而影響在夏日里幼兒營養(yǎng)素的攝入。
為此,，安排好夏季的幼兒膳食,，不讓幼兒在漫長的夏季里變得消瘦是父母最為焦慮的事情。要讓幼兒在夏天里過得好,，首先要為幼兒安排合理的膳食,，做到食物品種多，葷素,、米面搭配好,，通過精心制作，使食品適合幼兒的特點(diǎn),。膳食中一天三餐最重要,，其中的主食要保證量足質(zhì)優(yōu)。主食以偏涼而不是冷凍為宜,，除吃粥飯以外,，可在花色品種上變換，如可吃冷餛飩,、冷面,、小肉開洋燒賣、叉燒粥等等,，再輔以易消化或帶酸味的菜肴,，如清蒸魚、童子雞肉,、糖醋魚,、茄汁鯧魚等。夏日里每天給幼兒二次奶和一次點(diǎn)心,。奶類可用奶粉,、牛奶也可用酸奶。點(diǎn)心宜用有清熱解暑,，有藥膳作用的湯或羹,，如綠豆米仁紅棗湯等、杞子米仁水果羹、百合米仁紅棗湯等,。在幼兒活動時,，應(yīng)隨時補(bǔ)充適量的開水，不宜多吃飲料,。在餐前不宜大量飲水,，以免稀釋胃液，影響食欲,。
餐后可讓幼兒吃些水果,，如西瓜、桃,、梨,、荔子、葡萄等,，不吃或少吃冰西瓜,，冰凍的冷飲和飲料，以免因胃寒影響食欲,，引起腹痛,、便稀等。
如果您的孩子在夏日里有不思飲食,、脫發(fā)、舌胎白膩等“疰夏癥”表現(xiàn),，應(yīng)及時就醫(yī),，以對癥下藥，使孩子早日恢復(fù),，避免因此影響孩子的生長發(fā)育,。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂）
