夏季酷暑難擋,，氣溫高達(dá)35--38℃以上,，超過人體的正常體溫。在這種季節(jié)里人們只能以大量出汗,、加快呼吸來維持體溫的恒定,。但是隨著汗液的蒸發(fā)，體內(nèi)的鹽,、鈣,、鋅等的排出也相應(yīng)增加，從而造成胃酸的分泌減少,，這不僅使幼兒的食欲減低,、胃腸的抵抗力下降，而且因?yàn)樗輪适Ф?，補(bǔ)充不足,，口干舌燥，消化液分泌減少而不愿進(jìn)食,，因而影響在夏日里幼兒營養(yǎng)素的攝入,。
為此，安排好夏季的幼兒膳食,，不讓幼兒在漫長的夏季里變得消瘦是父母最為焦慮的事情,。要讓幼兒在夏天里過得好，首先要為幼兒安排合理的膳食,，做到食物品種多,，葷素、米面搭配好，通過精心制作,，使食品適合幼兒的特點(diǎn),。膳食中一天三餐最重要，其中的主食要保證量足質(zhì)優(yōu),。主食以偏涼而不是冷凍為宜,，除吃粥飯以外，可在花色品種上變換,，如可吃冷餛飩、冷面,、小肉開洋燒賣,、叉燒粥等等，再輔以易消化或帶酸味的菜肴,，如清蒸魚,、童子雞肉、糖醋魚,、茄汁鯧魚等,。夏日里每天給幼兒二次奶和一次點(diǎn)心。奶類可用奶粉,、牛奶也可用酸奶,。點(diǎn)心宜用有清熱解暑，有藥膳作用的湯或羹,，如綠豆米仁紅棗湯等,、杞子米仁水果羹、百合米仁紅棗湯等,。在幼兒活動(dòng)時(shí),，應(yīng)隨時(shí)補(bǔ)充適量的開水，不宜多吃飲料,。在餐前不宜大量飲水,，以免稀釋胃液，影響食欲,。
餐后可讓幼兒吃些水果,，如西瓜、桃,、梨,、荔子、葡萄等,，不吃或少吃冰西瓜,，冰凍的冷飲和飲料，以免因胃寒影響食欲，引起腹痛,、便稀等,。
如果您的孩子在夏日里有不思飲食、脫發(fā),、舌胎白膩等“疰夏癥”表現(xiàn),，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，以對(duì)癥下藥,，使孩子早日恢復(fù),，避免因此影響孩子的生長發(fā)育。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂）
