在母乳喂哺4 ～ 6 個(gè)月至1 歲左右斷奶之間，是一個(gè)長達(dá)6 ～ 8 個(gè)月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期,。爸媽們都樂于為寶寶們購買或自制各種各樣營養(yǎng)美味的輔食，以期望寶寶們健康長大,，但寶寶稚嫩的消化系統(tǒng),，對于食物是非常挑剔的，有好多食物,，都是暫時(shí)不能出現(xiàn)在他們的小餐桌上,。
主食類
谷類、淀粉類食物,，很容易消化和吸收,，且不易致敏，很多家長給寶寶添輔食時(shí)首選米粉,、稀粥等谷類,、淀粉類食物，這是正確的,，但過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會(huì)犯“過猶不急”的錯(cuò)誤,，偏向于選擇精細(xì)的谷類食物，但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞,，特別是減少了B 族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。而且，還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,，成為近視眼的一大成因,。
葷食類
葷食類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，通常都被認(rèn)為是非常有營養(yǎng)的食物,，將肉燉至酥軟或者撕成細(xì)絲,，都有利于讓寶寶順利吃進(jìn)。不過以下所列舉的這幾種食物,，在輔食的初階段,，不要讓它們出現(xiàn)為好。
蛋清
雞蛋清中的蛋白分子較小,，有時(shí)能通過腸壁直接進(jìn)入嬰兒血液中,，使嬰兒機(jī)體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹,、蕁麻疹等疾病,。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。
汞含量較高的魚
汞主要以甲基汞的有機(jī)形態(tài)積聚于食物鏈內(nèi)的生物體,，特別是魚類,，而甲基汞可能會(huì)影響人類神經(jīng)系統(tǒng)，孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響,。在選擇魚類時(shí),，應(yīng)避免進(jìn)食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類，包括鯊魚,、劍魚,、旗魚、鯰魚,、羅非魚金目鯛及吞拿魚,，特別是大眼吞拿魚、藍(lán)鰭吞拿魚等,。
海鮮類
螃蟹,、蝦等帶殼類海鮮會(huì)引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，也建議不宜在1 歲以前喂食,。
蔬菜類
寶寶3 個(gè)月之后,，就可以給寶寶添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥,。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì),，好處多多，但也要注意有些蔬菜,，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的,。
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜,、莧菜等蔬菜含有的大量草酸,，在人體內(nèi)不易吸收，并且會(huì)影響食物中鈣的吸收,，可導(dǎo)致兒童骨骼,、牙齒發(fā)育不良。
豆類
豆類含有能致甲狀腺腫的因子,，寶寶處于生長發(fā)育時(shí)期更易受損害,。此外，豆類較難煮熟透,，容易引起過敏和中毒反應(yīng),。
不易消化的蔬菜
嬰兒的消化功能發(fā)育不完全，所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃,，此外,，纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂）
