幼兒和學(xué)齡前兒童喜歡吃點(diǎn)心，那是一件好事情!因?yàn)樗麄兊奈溉萘枯^小,，活潑好動(dòng),，易饑餓，并且按每公斤體重計(jì),，幼兒的營(yíng)養(yǎng)素需要量高于成人,。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需要，點(diǎn)心能彌補(bǔ)他們膳食中不足的營(yíng)養(yǎng)和能量,。
但應(yīng)注意：把點(diǎn)心作為正常飲食的補(bǔ)充,，而不是替代品;有節(jié)制、有選擇地為兒童提供點(diǎn)心,，不要提供和正餐相同的食品,。例如，兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物,，吃點(diǎn)心時(shí)可以好好地品嘗這些食品;也可以用進(jìn)餐時(shí)低脂食品來(lái)平衡高脂或高熱量的點(diǎn)心,。
像吃飯一樣,，點(diǎn)心也要納入飲食計(jì)劃，吃點(diǎn)心的時(shí)間應(yīng)在飯前2小時(shí),，這樣幼兒才有好胃口吃正餐,，使點(diǎn)心成為好的陪伴。以補(bǔ)充孩子們生長(zhǎng)和玩耍所需要的營(yíng)養(yǎng)和能量,。
兒童適宜的點(diǎn)心有：動(dòng)物薄脆餅干,、百吉圈、脆皮松餅,、全小麥薄脆餅干,、烤面包片、蛋糕,、牛奶,、酸奶、布丁,、西紅柿,、圣女果、小黃瓜條,、新鮮水果,、果汁、果泥,、干果等,。
關(guān)于點(diǎn)心的種種憂慮憂慮之一：吃點(diǎn)心會(huì)使孩子發(fā)胖
事實(shí)吃點(diǎn)心與體重增加與否沒(méi)有必然的聯(lián)系，關(guān)鍵是控制總的熱量的攝入,。體重是增加、丟失還是保持,，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量,。兒童每天通過(guò)吃食物攝取的熱能應(yīng)與每天消耗的熱能相等。當(dāng)攝取的熱能超過(guò)消耗的熱能時(shí),，多余下來(lái)的熱能轉(zhuǎn)化為中性脂肪,，存積在脂肪細(xì)胞中，日積月累使得體內(nèi)脂肪含量過(guò)多而形成肥胖,。一塊點(diǎn)心,，一餐飯，或一天的高脂飲食不會(huì)造成肥胖或破壞孩子的健康,，長(zhǎng)期的食品選擇和飲食方式才起作用!
實(shí)際上,，點(diǎn)心具有幫助控制體重的優(yōu)點(diǎn)。在吃飯之前吃些點(diǎn)心,，能消除饑餓感,，從而有助于孩子在吃飯時(shí)不致吃得過(guò)多,。
憂慮之二：吃點(diǎn)心會(huì)造成蛀牙
事實(shí)頻繁地吃點(diǎn)心會(huì)促進(jìn)蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時(shí)間越長(zhǎng),，牙斑菌便有更多的時(shí)間產(chǎn)生酸來(lái)?yè)p壞牙齒的釉質(zhì),。但是，家長(zhǎng)可以控制牙斑菌的攻擊,。當(dāng)吃完點(diǎn)心之后,，鼓勵(lì)孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物,。
憂慮之三：吃點(diǎn)心會(huì)影響正餐
事實(shí)在吃飯之前2小時(shí)吃小量的食品不會(huì)影響孩子的正餐,。孩子的飲食一般可安排為早、中,、晚三餐及午后一次點(diǎn)心的“三餐一點(diǎn)”進(jìn)食方式,，同時(shí)兼顧各種營(yíng)養(yǎng)素的比例，將食物恰當(dāng)?shù)胤峙湓谒拇芜M(jìn)餐中,。逐漸培養(yǎng)幼兒定時(shí),、定點(diǎn)、定量的進(jìn)餐習(xí)慣;進(jìn)食時(shí)要充分咀嚼,，專(zhuān)心進(jìn)食,，這樣可使胃液按時(shí)分泌，營(yíng)養(yǎng)平衡,，消化良好;每天讓孩子在戶外活動(dòng)至少2小時(shí),，會(huì)使孩子消化吸收得更好。
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂(lè)）
