有些家長覺得菜湯里有營養(yǎng),、米飯泡軟點兒容易咽,，就在飯中加一些湯,，免得孩子因為太干吃不下,，其實這種做法是很不科學(xué)的。

　　1,、易有飽脹感

　　用湯泡過的飯,，其容量會增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽,，每餐相應(yīng)的攝入量就會減少,。

　　常此下去，孩子一直處在半饑餓狀態(tài),，會影響到孩子的生長發(fā)育,。

　　2、咀嚼不充分

　　吃泡飯雖然便于吞咽,，但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌,。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘渣，唾液中還有些溶菌酶,，有一定的殺菌,、抑菌作用，這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用,。另外,，咀嚼運動可以促進牙、頷,、面的正常發(fā)育,，促進局部血液循環(huán)及淋巴回流，增強代謝,。若咀嚼不充分,，則這些功能也就減弱了，嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀,。

　　3,、食欲減退

　　吞食泡飯減少了咀嚼動作，也會相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用,，引起胃,、胰、肝,、膽囊等分泌消化液的量減少,。而沒有經(jīng)過細致磨碎的食物大顆粒直接進入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液,，并獲得更多的能量來進行消化,。常此下去,，食欲就會逐漸減退。

　　4,、影響消化

　　不經(jīng)咀嚼的飯會增加胃的負擔,，而過量的湯水又會將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收,，時間長了還容易引發(fā)胃病,。

　　所以，為了孩子的健康成長,，千萬不要讓孩子養(yǎng)成吃湯泡飯的習(xí)慣,，寧愿讓孩子細嚼慢咽多花點時間，也不要催促;吃不下時也不要勉強,，等餓了再吃也成,。

（實習(xí)編輯：徐永樂）