研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2和維生素E具有幫助人體抵御寒冷的作用,，可以增強(qiáng)人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)能力,。單純補(bǔ)充維生素B2，可以使人體耐受的寒冷溫度降低2～3℃,。一般人在零下5～6℃時(shí)可能發(fā)生凍傷,，而補(bǔ)充維生素B2之后，零下7～9℃時(shí)才發(fā)生凍傷,。如果能給小孩同時(shí)補(bǔ)充維生素B2和維生素E,，那么耐受寒冷的能力更強(qiáng)。此外,，維生素B2和維生素E在機(jī)體內(nèi)還有其他的功效,。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,、改善血液循環(huán),、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天,，適量補(bǔ)充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷,，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。
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富含維生素E的食品
麥胚油,、棉籽油,、玉米油、花生油,、芝麻油,，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E;奶類,、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E;肉類,、魚類等動(dòng)物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少,。
富含維生素B2的食物
乳制品是維生素B2的最佳來源,，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高,。對(duì)不喜歡乳制品的小孩而言,，可多吃點(diǎn)雞蛋、水果,、綠葉蔬菜,、豆類、堅(jiān)果,、動(dòng)物內(nèi)臟,、禽類、全麥面包和谷類等,。必要時(shí),，可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2和維生素E制劑。
最后,，提醒各位父母：抵御寒冷不能依賴維生素,，更不能錯(cuò)誤地認(rèn)為補(bǔ)充了維生素就可以不畏嚴(yán)寒了。實(shí)際上這兩種營(yíng)養(yǎng)素只是稍微提高人體的耐寒能力,，充其量只能使人體耐受的寒冷溫度降低3～4℃,。因此，在冬天還是要做好
（實(shí)習(xí)編輯：徐永樂）
