寶貝1-2歲時身體生長依然還很快,，需要豐富的營養(yǎng)素,，但他們的消化功能還未完全發(fā)育成熟,，消化功能還較弱,。如果巧妙地制作一些美味香粥,，其中既含有豐富的營養(yǎng)素,，又可以使寶貝的胃口大開，體健力壯,。
牛肉茸粥
原料：牛肉25克,，粳米50克，干米粉20克,，香菜末,、蔥末、橄欖油,、醬油,、精鹽、白糖,、淀粉適量,。
做法：
1.先將牛肉剁為茸,，米粉用熱油炸香，將油瀝去備用;
2.將粳米洗凈煨成爛粥;
3.將肉茸與醬油,、精鹽,、白糖、淀粉共同調(diào)勻,，放入爛粥里幾次煮沸后盛出;
4.食用時加入熟油,、香菜末、蔥末及油炸米粉,。
營養(yǎng)小秘密：
富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵,，可以幫助寶貝滋身壯體，預(yù)防貧血,。
魚肉茸粥
原料：粳米150克,，小黃花魚1條，精鹽,、味精,、料酒、蔥姜適量,。
做法：
1.先將小黃花魚去頭,、鱗及腸雜洗凈，然后放沸水中略燙,，撈出去骨,、去刺;
2.將粳米洗凈，倒入燙魚的水中,，按常規(guī)煨成爛粥;
3.待米湯濃稠時加入魚肉,、蔥末、姜末和料酒,、精鹽,，推勻后加蓋燜煮至粥稠，食用時加上一點(diǎn)兒味精,。
營養(yǎng)小秘密：
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素,，具有健腦益智的作用,。
雙米蕓豆粥
原料：粳米40-50克，小米20-30克,，蕓豆30克,。
做法：
先將粳米、小米及蕓豆分別洗凈;將蕓豆放入鍋里,，加水煮至八成熟,，將粳米和小米一起放入鍋里,，一直煨至粥湯濃稠即成。
營養(yǎng)小秘密：
富含植物蛋白,、脂肪及鈣,、鐵、鎂及多種氨基酸,，可以健脾和胃,，清熱利水，但便秘患兒不宜食用,。
蛋花麥片粥
原料：麥片25克,，雞蛋1個。
做法：先將麥片加水浸軟,，入鍋后用文火煮沸數(shù)分鐘;將雞蛋去殼,，打散后淋入粥鍋里，一直煮至熟即成,。
營養(yǎng)小秘密：
富含蛋白質(zhì),、碳水化合物、維生素A,、B,、E及鐵、鉀,、鋅,、硒等,，可以作為寶貝的早餐,，補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。(設(shè)計/Lewis)
（實(shí)習(xí)編輯：吳日途）
