沖調(diào)嬰兒奶粉為什么要先加溫開水,，后加奶粉?
沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發(fā)育未成熟,，包括消化,、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近人乳,。如先加奶粉,，后加水，仍加到原定刻度,，奶就加濃了;先加水，后加奶粉,，會(huì)漲出一些,，濃度合宜。
嬰兒吃過(guò)濃的奶,，胃腸道和腎臟難以負(fù)荷,，因而會(huì)發(fā)生一些疾病：如消化不良,、腹瀉,、便秘等，發(fā)育受到影響,。尤其是給新生兒喂過(guò)濃的奶液,，容易發(fā)生消化道出血或腎功能損傷。另外先放水后放奶粉更有利于奶粉溶解,。
配方奶用什么水沖調(diào)好?
使用無(wú)污染的自來(lái)水最好,，因其符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生和食用標(biāo)準(zhǔn),。自來(lái)水煮沸后，倒入涼懷中,，放涼至40℃～60℃,，再用來(lái)配制奶粉就可以了。因?yàn)樗疁剡^(guò)高,，超過(guò)60℃就會(huì)造成蛋白質(zhì)凝固變性,，破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。水溫低于40℃嬰兒消化道難以適應(yīng),。另外注意不要用反復(fù)煮沸的水沖調(diào)奶粉,。
純凈水均無(wú)礦物質(zhì)，不能滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)礦物質(zhì)的需求,，所以不宜用純凈水沖牛奶,。
各種礦泉水雖然含有多種礦物鹽，但不見(jiàn)得是寶寶所需要的,。過(guò)多食用不需要的礦物鹽,，容易引起體內(nèi)礦物鹽代謝紊亂。
（實(shí)習(xí)編輯：呂瑞瓊）
