女人一懷孕,，家人和親朋好友都會善意地勸孕婦多吃，似乎吃得多,，胎兒才發(fā)育得好,。其實，吃得多,，不一定吃得好,，為兩個人吃好，而不是吃兩倍那么多,。營養(yǎng)均衡,，才是孕婦和胎兒健康的基本要素。
懷孕期間要注意均衡飲食,。這是因為孕婦所需要的熱量不會因為懷孕而加倍,，所謂吃好，是指除能量以外的營養(yǎng)素的攝取充足,，因為營養(yǎng)均衡對母親的健康及寶寶的身體,、智力發(fā)育至關(guān)重要。這些營養(yǎng)素包括鈣質(zhì),、葉酸,、鐵質(zhì)、維生素B12,、鋅質(zhì),、亞麻酸和脂肪酸等。
葉酸：葉酸是維生素B族的一種,，是細(xì)胞制造過程中不可缺少的營養(yǎng)素,，對于孕期營養(yǎng)和健康極為重要,，尤其在懷孕早期。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育,，攝取不足將會導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形（如脊柱裂）,。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。
葉酸還是紅細(xì)胞形成所必需的物質(zhì),。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細(xì)胞的迅速增殖而大量增加,。葉酸缺乏將導(dǎo)致貧血，增加了流產(chǎn)概率,，寶寶亦可能營養(yǎng)不良,。
深綠色蔬菜、豆類,、新鮮水果,，添加葉酸的牛奶，添加葉酸的谷物,，都是葉酸的極好來源,。但是葉酸在烹調(diào)時易被破壞，建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜,。
鐵質(zhì)：鐵質(zhì)對于孕期母親紅細(xì)胞的生成,，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細(xì)胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時的兩倍,，孕期缺鐵將導(dǎo)致貧血,。
吃紅色肉類（如豬、牛,、羊肉）是獲得鐵質(zhì)的最好方法,。綠色蔬菜、豆類,、添加鐵質(zhì)的牛奶和谷物也能提供鐵質(zhì),。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質(zhì)的吸收。同時避免餐前和餐后一小時喝茶,，因為茶會妨礙鐵質(zhì)的吸收,。
鋅質(zhì)和維生素B12：鋅質(zhì)對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發(fā)育非常重要，鋅質(zhì)攝取量低可能會影響寶寶的出生體重,。
維生素B12在孕期細(xì)胞的形成中扮演極重要的角色,，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12,，而一旦含量不夠?qū)绊懱荷窠?jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。
肉類、蛋,、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來源,。如果您是素食者,，奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質(zhì)和維生素B12。
脂肪酸：脂肪酸（如亞油酸,、亞麻酸）是在您身體中不能合成的,，必須從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要,，能夠幫助寶寶的腦部,、眼睛和神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。
植物油（如菜籽油,、棉籽油,、大豆油、玉米油,、葵花籽油和紅花油）,、果仁以及一些強化食物都是脂肪酸的良好來源。
鈣質(zhì)：鈣質(zhì)非常重要,，它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼,。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質(zhì)，您攝入的鈣應(yīng)比平時多50%,，特別是在懷孕的早中期,，如果您沒能攝入足夠的鈣質(zhì)，您的身體會從貯藏庫（如骨骼）中獲取鈣質(zhì),，這會導(dǎo)致您的骨量減少,，增加您在日后患骨質(zhì)疏松的機會。懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會導(dǎo)致肌肉痙攣,，如腿抽筋,，此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預(yù)防孕期高血壓的發(fā)生。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源,，不僅含量豐富,，而且吸收率高。蔬菜,、豆類,、油料種子、蝦皮,、海帶和發(fā)菜含鈣也很豐富,。
但是不少孕婦因為妊娠反應(yīng)，不是這個不吃,，就是吃那個惡心,，不良的飲食或吃的太少容易影響胎兒發(fā)育，營養(yǎng)不良的嬰兒還會存在健康問題和發(fā)育困難的危險,，所以在懷孕期間要改變吃東西的習(xí)慣,，應(yīng)吃得比平時更好,、更有營養(yǎng)。但是如果孕婦吃得太多,，巨型嬰兒也會造成分娩困難,。所以，懷孕期間孕婦吃好,，一定要注意均衡飲食,，這樣不僅母子健康，全家也開心,。
來源：中華女性網(wǎng) 作者：孟白鷗
