婦女懷孕后對食品的要求更高,,有些食品不但對孕婦有害,,下列食品盡可能少吃或不吃 。?
熏烤食品食物 熏烤食物是用木材,、煤炭做燃料熏烤而成的,,在熏烤過程中,燃料會(huì)散發(fā)出一種叫苯并芘的有毒物質(zhì),,污染被熏烤的食物,。而苯并芘是多環(huán)芳烴化合物的代表,是目前已知的強(qiáng)致癌物質(zhì),,進(jìn)入人體后,,會(huì)使細(xì)胞核的脫氧核酸的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,從而導(dǎo)致癌變,。
油炸食品 食品專家認(rèn)為一些反復(fù)加熱煮沸,,炸制食品的食油內(nèi),可能含有致癌的有毒物質(zhì),。油炸食品都經(jīng)過高溫處理,,食物中的維生素和其他營養(yǎng)素都受到較大的破壞,其營養(yǎng)價(jià)值打折扣,且油炸食品含脂肪太多,,難以消化吸收,。
另外,常吃的油條,,在制作時(shí)加入明礬,,每500克加明礬15克,如果孕婦每天吃2根油條,,等于吃了3克明礬,,若積蓄起來攝入量不少,明礬為含鋁化合物,,鋁可以通過胎盤進(jìn)入胎兒大腦,,使大腦發(fā)育障礙,增加癡呆的發(fā)生率,。?
冷飲 孕后胃腸功能減弱,,過食冷飲使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,,消化功能減退,,本來消化機(jī)能不好的孕婦,可能出現(xiàn)腹瀉,、腹痛等癥狀,,有傷脾胃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,,胎兒對冷刺激敏感,,過多冷飲,胎兒會(huì)躁動(dòng)不安,。?
有的飲料還含有色素或添加劑,,這些成分對健康無益,對胎兒更有害,。?
久貯的土豆(馬鈴薯) 眾所周知發(fā)芽的土豆有毒,,多數(shù)人已有警惕,但未發(fā)芽而久貯的土豆也不可吃,。因?yàn)橥炼购猩飰A,,其含量和品種、播種地區(qū),、貯存時(shí)間的不同有所差異,,久貯的土豆生物堿含量升高,土豆生物堿有致畸作用,,主要是致神經(jīng)管畸形,。白求恩醫(yī)科大學(xué)將土豆生物堿注射到小白鼠身上,,結(jié)果導(dǎo)致無腦畸形。進(jìn)入人體的生物堿并不很快消失,,還能貯存1—2個(gè)月之久,,如婦女孕前食用含有一定量生物堿的土豆,孕后還可繼續(xù)發(fā)揮其毒性作用,,如在孕8周的胚胎器官分化的敏感期內(nèi)繼續(xù)食用久貯的土豆,有可能導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形,。?
熱性香料 八角茴香,、小茴香、花椒,、胡椒,、桂皮、五香粉等都屬于熱性香料的調(diào)味品,。這些香料使食品色味更好,,刺激食欲,大開胃口,,是有利的一面,,但熱性香料容易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少造成腸道干燥,、便秘,。有些孕婦不適應(yīng)這些東西,如食后胃腸不適大便困難那就勿吃,,如有妊娠惡姐,,潰瘍病或痔瘡的孕婦最好不吃。?山楂 本品可以開胃消食,,甜酸可口頗受有惡心嘔吐的早妊反應(yīng)孕婦的青睞,,現(xiàn)已證明山楂有興奮子宮作用,促使子宮收縮,,若大量食用山楂,,食后可能導(dǎo)致流產(chǎn)。?
菠菜 實(shí)際上菠菜的含鐵量并不多,,并非補(bǔ)血的理想食物,,菠菜含有大量草酸,草酸可影響人體對鈣和鋅的吸收,,而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素,,孕婦過多食菠菜,無疑對胎兒發(fā)育不利,。?
來源:ok廣州網(wǎng)