【材 料】沙蝦200克、枸杞15-20粒,、蔥1棵,、姜3片
【調(diào)味料】
A料：米酒1/4小匙
B料：鹽1/4小匙
【做 法】
1、蔥洗凈,、切段,，姜去皮、切片,。
2,、沙蝦洗凈，去除須角,，并且挑除腸泥(圖1),，洗凈瀝干備用。
3,、沙蝦分別排入深盤中,，每只蝦子不可重疊，撒上枸杞,，鋪上蔥段,、姜片，滴入A料,，撒上B料即可,。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,，放入排好枸杞蝦的蒸盤(圖2),，隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1,、蝦子含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，易于消化，有補(bǔ)氣健胃的作用,。
2,、枸杞可以補(bǔ)氣，對(duì)頭暈?zāi)垦?、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效,?！ ?/p>
友情提示：
1、選擇清蒸蝦勿太大尾,，肉質(zhì)較粉嫩,，以沙蝦、活跳蝦為最佳。
2,、水開后再蒸煮蝦子,，可維持肉質(zhì)嫩度，不至于太老硬,。
此菜色澤鮮紅,，令人垂涎，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，可提供胎兒成長(zhǎng)發(fā)育所需,。
（來源：中國(guó)孕育網(wǎng)）
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來源：中國(guó)孕育網(wǎng)
