材料：豬絞肉100克、香菇2-3朵、芹菜、蝦干各30克,、紅蔥頭2-3粒、白米50克
調(diào)味料：
A料：醬油1小匙
B料：胡椒粉1/8小匙
做法：
1,、蝦干,、紅蔥頭、芹菜洗凈,，分別切細(xì)末,。
2、香菇泡軟,，去蒂,、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。
3,、白米洗凈,，放入鍋中加2杯半水大火煮滾,，改小火煮成半熟稀飯,。
4、鍋中倒入1/2大匙油,，放入紅蔥頭以中火爆香,，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉,、蝦干炒熟,，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘,，再加入B料及芹菜末,，即可食用。
營養(yǎng)分析：香菇富含維生素B群及多量的鉀,、鐵，可降低血中膽固醇及預(yù)防高血壓,、腎臟病,，更能增加抵抗力。
貼心叮嚀：
1,、稀飯的濃稠度可視個人喜好而調(diào)整,，通常冷卻后會較濃稠。
2、爆香紅蔥頭時,，顏色勿爆得太焦黑,，以中火較適合。
此粥清淡可口,，最適合妊娠早期胃口不佳者，可作為主食食用,。
（來源：中國孕育網(wǎng)）
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來源：中國孕育網(wǎng)
