蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養(yǎng)及藥用價值卻很高。它富含木質素，能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞,。同時，蘿卜中的鈣,、磷,、鐵、糖化酵素及維生素A,、B1,、B2,、葉酸等，都是有益于妊娠的營養(yǎng),。
青蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍,。胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石,。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,，有利于人體充分吸收。但是,，蘿卜不宜與水果同食,。兩者的營養(yǎng)物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效,。
菜花
富含維生素K、蛋白質,、脂肪,、糖類、維生素A,、B,、C及鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)素,。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量,。菜花除了營養(yǎng)價值高之外,，更大的優(yōu)點是常吃可以防治疾病,。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,，預防感冒，防治壞血病等疾患,。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,，有止血止咳、消炎怯痰,、潤嗓開音之功效,，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血,、上呼吸道感染的藥膳,。孕婦常吃菜花有益。
茭白
茭白,，又稱菱筍,，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物,、維生素B1,、B2、C及鈣,、磷,、鐵、鋅及粗纖維素等營養(yǎng)成分,，有清熱利尿,、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,，可防治妊娠水腫,。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結,。
野菜
是孕婦的又一營養(yǎng)佳品,。野菜不僅以其污染少或無污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營養(yǎng)及食療雙重作用,。我國營養(yǎng)學家對我國近100種可食用的野菜進行分析,，發(fā)現野菜中富含植物蛋白、維生素,、纖維素及多種礦物質,，其營養(yǎng)價值頗高，味道別具一格,。更為可貴的是,，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃,、怯痰之功效,。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用,，可以防治急,、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕,、消腫止痛,，還有活血安神之功效。
人們每天吃的米,、面,、雜糧、肉,、魚,、禽,、蛋等，在身體內多呈酸性反應,，只有野菜經過消化分解后在身體內呈堿性反應,。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內的酸性，以維持身體弱堿性的內環(huán)境,。這對于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要,。吃野菜還可以擴充營養(yǎng)素的來源，調劑口味,，而且促進胃腸道清潔,，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠,。
（責任編輯：周奕樺）
